O que é Holland Toast?

Tradicional prato de pão achatado popular na Holanda, a torrada Holland é preparada com a utilização de uma série de ingredientes diferentes que conferem ao produto acabado uma textura crocante por dentro e por fora. Quando comida, a torrada quase derrete na boca ao ser consumida. Muitas vezes referido como um exemplo de pão ralado fechado, a torrada holandesa é uma opção popular de pão para as refeições, bem como um excelente acompanhamento para o café ou a hora do chá.

São vários ingredientes que se juntam para dar ao Holland seu sabor distinto. Farinha de trigo, fermento, açúcar e ovos como base da torrada. Para realçar o sabor da receita, gordura vegetal e xarope são adicionados à mistura. Embora o xarope de glicose seja mais frequentemente empregado na preparação de torradas holandesas, também é possível usar qualquer xarope com sabor desejado. Todos os ingredientes são misturados e formados em um pão redondo e depois assados. O produto acabado tem um sabor ligeiramente amanteigado e doce que é forte o suficiente para ser apreciado, mas não tão forte que os usos para torradas holandesas sejam limitados.

A torrada holandesa pode ser servida de várias maneiras diferentes. O pão acabado pode ser cortado em fatias que são tostadas para serem usadas com sopas e ensopados. As fatias também podem ser empregadas como base para uma sobremesa, colocando-se uma fatia em um prato de sobremesa e cobrindo-a com misturas de frutas frescas cortadas ou conservas. Sorvete ou chantilly como cobertura completa a versão sobremesa da torrada holandesa. Como um item de café da manhã, uma fatia de torrada holandesa pode ser torrada levemente e coberta com um ovo escalfado ou mexido, uma pitada de queijo e migalhas de bacon.

Embora a tosta holandesa seja tradicionalmente feita com farinha de trigo integral, também é possível preparar o pão com farinha branqueada, ou farinha preparada a partir de uma mistura de diferentes grãos. A natureza crocante da torrada a torna favorita para muitas aplicações diferentes, ao contrário de alguns outros tipos de pães que são adequados para apenas uma ou duas aplicações. A torrada holandesa pode ser comprada em diversas padarias ao redor do mundo, além de preparada em casa com alguns ingredientes simples e uma forma de pão.