A hortelã-abacaxi é uma variedade de hortelã que muitos consideram uma das mais atraentes da família das hortelã. Crescendo a uma altura de quase um pé (30.48 cm), a hortelã do abacaxi tem folhas verdes que são contornadas por uma cor branca ou creme. Esta menta também é conhecida por seu sabor e fragrância incomuns. Quando tocado ou escovado, exala um leve aroma de abacaxi e, quando usado em alimentos, confere um leve sabor de menta e abacaxi. Por esse motivo, pode ser uma adição deliciosa à salada de frutas ou aos glacês de abacaxi para coisas como presunto.
O nome científico da menta do abacaxi é Mentha suaveolens variegata, e é uma cultivar da menta da maçã, que se acredita ter sido cultivada pela primeira vez na Europa e na Ásia. Na maior parte do mundo, você não terá problemas para cultivar hortelã de abacaxi se plantá-la em solo úmido, em um ambiente com sol / sombra parcial. No entanto, depois de começar, você pode ter problemas para se livrar dele. A maioria das formas de hortelã são notoriamente agressivas e podem tomar conta de um jardim mal cuidado em poucos anos.
No entanto, pode haver alguma vantagem na propagação prolífica da hortelã do abacaxi. Se você quiser encher uma área com plantas bonitas que você pode ocasionalmente usar para cozinhar, a hortelã pode ser uma escolha excelente, e a variedade de abacaxi em particular fornece o que muitos consideram uma folhagem bonita. Você também obterá um aroma superior desta variedade, embora alguns prefiram aromas mais “mentolados” que não se misturam com aromas tropicais de abacaxi.
Se você gostaria de reduzir sua propagação, você pode considerar cultivar esta variação de hortelã em vasos. É um ótimo complemento para o seu jardim de vasos e fornecerá a você uma erva interessante para cozinhar. Se você jardina principalmente em vasos que estão situados na terra, você ainda pode precisar capinar assiduamente ao redor dos vasos no início da primavera, e a hortelã também pode saltar facilmente de um vaso para outro. Ainda assim, é um método mais gerenciável para o cultivo de hortelã sem lidar com a disseminação rápida da planta.
Um dos usos mais modernos da hortelã do abacaxi nos tempos modernos é na popular bebida mojito. Esta é uma combinação de hortelã triturada, açúcar, rum, limão e água gaseificada. Ao usar a variante de abacaxi da menta, você adicionará um fator de sabor completamente diferente à bebida, e o sabor de abacaxi é particularmente excelente em combinação com rum, como qualquer fã da pina colada pode lhe dizer.