Rum amanteigado quente está entre uma família de bebidas com especiarias populares durante a temporada de férias. A bebida é feita com manteiga, rum, açúcar e temperos, e diluída em água quente, que aquece. Após um dia de inverno intenso, uma bebida quente pode ser uma maneira agradável de se aquecer e relaxar. Normalmente, o rum amanteigado quente é servido em canecas grossas de cerâmica que retêm o calor sem quebrar. A bebida costuma ser doce, com um forte chute alcoólico do rum.
Como muitas bebidas alcoólicas quentes, o rum amanteigado quente tem suas origens na Europa. Bebidas com especiarias feitas com vários álcoois existem há milhares de anos. Essa bebida provavelmente entrou em cena nos anos 1700, quando o potente licor começou a ser importado das colônias jamaicanas. Quando o abastecimento de água era potencialmente perigoso, as pessoas costumavam consumir uma grande quantidade de álcool e criar formas criativas de prepará-lo e servi-lo. No inverno, bebidas aquecidas eram vitais em edifícios frios e mal isolados.
A base do rum amanteigado quente às vezes é chamada de massa e pode ser preparada com até um mês de antecedência. A massa pode ser congelada e removida conforme necessário. Para fazer uma massa clássica, as pessoas podem misturar 8 colheres de sopa (um palito ou 113 gramas) de manteiga sem sal com 2 xícaras (cerca de 420 g) de açúcar mascavo claro, 1 colher de chá de canela (2.6 g), 0.5 colher de chá (1.1 g) de noz-moscada e 0.25 colher de chá (0.52 g) de cravo-da-índia moído. Os ingredientes devem ser bem misturados e mantidos refrigerados ou congelados até que estejam prontos para uso.
Para fazer rum amanteigado quente, um cozinheiro pode colocar 2 colheres de sopa (cerca de 28.5 g) da mistura em uma caneca e despejar aproximadamente 3 onças (88.7 ml) de rum sobre ela. Água fervente é adicionada e a mistura agitada até que todos os ingredientes estejam misturados. A bebida pode ser servida simples ou chantilly, canela em pau ou outro enfeite festivo adicionado. Deve ser servido imediatamente, pois os ingredientes começam a se separar à medida que esfria.
Esta bebida pode ser servida com coquetéis durante todo o ano, embora tradicionalmente seja servida com outras bebidas de Natal, como gemada, vinho quente e cidras condimentadas. Como outras bebidas alcoólicas de Natal aquecidas, ele ainda contém álcool e deve ser consumido com moderação. Quem serve esse rum em uma festa deve se certificar de que há opções não alcoólicas disponíveis para os jovens convidados e motoristas, para que não se sintam excluídos das comemorações.