A toxicidade da vitamina B12 é essencialmente uma condição que se desenvolve quando uma pessoa toma muita vitamina B12 e começa a desenvolver efeitos colaterais, como inchaço ou diarreia, como resultado. Uma pessoa provavelmente teria que tomar grandes doses de vitamina B12 para causar toxicidade, já que a vitamina é geralmente muito bem tolerada. Para evitar o desenvolvimento dessa condição, a pessoa pode consultar seu médico ou especialista em nutrição para saber os níveis seguros de suplementação de vitamina B12. É improvável que um indivíduo desenvolva toxicidade por causa da vitamina B12 que é ingerida durante a alimentação normal.
Embora um indivíduo possa querer manter o consumo de vitamina B12 dentro dos níveis sugeridos por seu médico ou especialista em nutrição, é interessante notar que não há relatórios de níveis de toxicidade. Isso significa que os cientistas não estabeleceram os níveis nos quais essa vitamina pode se tornar tóxica. Na verdade, os estudos de pesquisa não conseguiram identificar os sintomas precisos da toxicidade da vitamina B12. Como tal, não existe recomendação de dosagem diária máxima.
Embora seja improvável que a vitamina B12 seja tóxica, mesmo em níveis mais elevados, existem alguns sintomas que podem estar associados ao consumo excessivo. Se ocorrerem sintomas desagradáveis quando uma pessoa está tomando vitamina B12, isso pode significar que ela ingeriu muito pelo seu corpo, apesar do fato de que a mesma quantidade pode não causar problemas em uma pessoa comum. Entre os sintomas que podem se desenvolver nesse caso estão diarréia e inchaço por todo o corpo. Um indivíduo com intoxicação por vitamina B12 pode desenvolver coágulos sanguíneos nas pernas também.
É importante observar que uma pessoa pode desenvolver sintomas de alergia ao tomar vitamina B12. No entanto, esses sintomas geralmente não significam que uma pessoa está sofrendo de toxicidade pela vitamina B12. Em vez disso, geralmente significa que ele é realmente alérgico ao suplemento vitamínico ou a algo que foi usado para prepará-lo. Os possíveis sintomas de alergia incluem urticária ou erupção em qualquer parte do corpo, inchaço da face, inchaço da boca ou garganta, falta de ar e respiração ofegante. Se um indivíduo desenvolver sintomas de alergia que acredita estarem relacionados à suplementação de vitamina B12, ele deve parar de tomar suplementos e entrar em contato com o médico para obter aconselhamento.
Um indivíduo que toma vitamina B12 por meio de injeções, geralmente no decorrer de algum tipo de terapia médica, pode ter um risco ligeiramente aumentado de desenvolver toxicidade por vitamina B12. Ele também pode ter maior probabilidade de desenvolver uma reação alérgica à vitamina. Como quem toma por via oral, é importante relatar sintomas estranhos a um profissional de saúde o mais rápido possível.