A vitamina B15 é um nutriente que foi isolado pelos médicos Ernest Krebs Sr. e Ernest Krebs Jr. dos grãos da fruta do damasco. Os nomes próprios desse nutriente são dimetilglicina e ácido pangâmico. Ainda é comumente chamada de vitamina B15, mas tecnicamente é um antigo nome para a substância, que não é mais classificada como vitamina porque não se encaixa na definição estrita da palavra. É por isso que não faz parte da família das vitaminas do complexo B.
É um nutriente solúvel em água que, embora não seja considerado vital por alguns pesquisadores médicos e profissionais de saúde, comprovadamente auxilia nas funções vitais envolvidas na manutenção da boa saúde. A vitamina B15 ajuda o corpo a reduzir os níveis de colesterol no sangue, sintetizar proteínas e promover o crescimento normal dos tecidos. O aumento do crescimento do cabelo tem sido observado com o aumento do consumo desse nutriente. A atividade cerebral também é afetada pelos níveis dessa vitamina no corpo. Estudos e observações revelam que o efeito que tem sobre a atividade do cérebro parece ser muito benéfico.
A doença de Alzheimer é apenas um dos problemas de saúde que pode ter sua progressão prejudicada com o aumento da ingestão de vitamina B15. Outros transtornos mentais que um dia podem ser tratados com esse nutriente incluem senilidade, perda de memória e demência. Alguns pesquisadores médicos e defensores da medicina alternativa chegam a afirmar que o autismo deveria figurar na lista. É interessante aprender que os desejos de uma pessoa por bebidas alcoólicas podem ser minimizados se ela fizer uma dieta que forneça quantidades maiores do que a média da vitamina. Isso pode ser muito benéfico para ajudar naturalmente bebês que nasceram viciados em álcool.
Entre os outros benefícios da vitamina B15 para a saúde está sua capacidade de ajudar a oxigenar o sangue e melhorar a circulação, o que, por sua vez, previne e alivia muitos outros problemas de saúde que surgem devido à má circulação. O nutriente está associado a uma maior proteção contra a poluição do ar urbano por causa de suas propriedades antioxidantes e capacidade de ajudar a prolongar a vida das células. Um aumento na resposta do sistema imunológico do corpo parece ser outro benefício à saúde da ingestão de alimentos ricos nessa substância.
A maneira mais segura e eficaz de obter vitamina B15 ou qualquer outro nutriente é por meio da dieta alimentar. Os alimentos que oferecem quantidades significativas da vitamina incluem arroz integral; sementes de damasco cru, que podem ser obtidas a partir do caroço lenhoso da fruta crua; sementes de Sesamo; e as sementes de abóboras. Os grãos inteiros também são boas fontes, mas devem ser grãos tradicionais, como espelta e kamut, porque os grãos hibridizados ou geneticamente modificados oferecem quantidades muito menores de nutrientes do que os grãos da antiguidade.