Um bagel de mirtilo é uma variedade de bagel que tem sabor de mirtilo, geralmente de xarope ou mirtilo real, cozido na massa. Mais comumente considerados como um alimento de café da manhã, bagels de mirtilo são frequentemente servidos com suco de laranja, ovos e outros itens de café da manhã. Eles podem ser facilmente congelados para armazenamento e depois descongelados e torrados para um café da manhã rápido e simples que pode ser consumido no caminho para o trabalho ou escola. Muitas marcas diferentes de alimentos para o café da manhã e de padaria oferecem pelo menos um tipo de bagel de mirtilo, e alguns embalam bagels de mirtilo juntos em pacotes de variedades com outros sabores populares de café da manhã, como bagels de morango e canela com passas.
Enquanto a maioria dos bagels, especialmente bagels com sabor como a variedade de mirtilo, podem ser consumidos simples, muitas pessoas que comem bagels os apreciam com cobertura de cream cheese ou outro tipo de pasta para pão. Algumas pessoas preferem cream cheese sem sabor em combinação com um bagel de mirtilo, enquanto outras gostam de combinar o sabor do bagel com cream cheese de mirtilo. Sabores de cobertura contrastantes, como morango ou canela, são um pouco menos populares com bagels de mirtilo do que com bagels brancos ou de trigo normais, mas ainda são usados por algumas pessoas. Manteiga de amendoim, mel, geléia e manteiga são outras opções comuns para coberturas de bagel de mirtilo.
Os bagels também são usados frequentemente para sanduíches, para substituir pães ou pães de sanduíche fatiados. Devido ao sabor frutado do bagel de mirtilo, no entanto, ele é menos comumente usado para sanduíches do que outros tipos de bagel. Os bagels de mirtilo com sabor leve podem ser mais facilmente usados para sanduíches pela maioria dos consumidores do que os bagels com uma dose forte de aroma de mirtilo e muitos mirtilos inteiros ou pedaços de mirtilo que entram em conflito com o sabor do resto do sanduíche. As exceções são os sanduíches compostos principalmente de ingredientes normalmente colocados em um bagel de mirtilo, como sanduíches de mel ou manteiga de amendoim.
Os bagels de mirtilo geralmente não estão entre as primeiras opções de alimentos para o café da manhã para quem está fazendo dieta e tentando perder peso. Eles contêm muitos carboidratos e calorias e costumam ser combinados com coberturas com alto teor de gordura e calorias, como cream cheese, manteiga ou manteiga de amendoim. Alguns adeptos de dieta que gostam de bagels podem optar por comer metade de um bagel de mirtilo de cada vez, em vez de comer tudo. Coberturas mais saudáveis também podem ser usadas. Os bagels de mirtilo com menos calorias do que os bagels de mirtilo normais existem, embora a diferença calórica geralmente não seja grande o suficiente para causar um impacto significativo.