Um bolinho é um pão de fermento geralmente servido no café da manhã, embora também seja comum no chá da tarde, um lanche leve comido por volta das 3h no Reino Unido. Os bolinhos são muito populares na Inglaterra e na Escócia, embora os bolinhos ingleses sejam redondos e tenham uma consistência esponjosa com poros na parte superior. Um bolinho escocês se assemelha mais a uma panqueca americana. Um crumpet inglês é feito para ser servido quente, frequentemente com manteiga. Marmelada, manteiga de amendoim, xarope de bordo e queijo derretido também podem ser usados para cobrir crumpets.
Os bolinhos escoceses se parecem muito com as panquecas americanas, mas são cozinhados de maneira diferente. As panquecas são cozidas dos dois lados, enquanto o bolinho escocês é cozido apenas de um lado. A diferença no cozimento significa que os bolinhos escoceses são levemente coloridos de um lado e marrom-dourados do outro. Pode-se optar por espalhar geleia em cima de um bolinho escocês antes de comê-lo. As lojas de alimentos australianos vendem bolinhos quadrados. Os bolinhos ingleses e os australianos são feitos dos mesmos ingredientes e quase da mesma maneira.
Queques ingleses e bolinhos ingleses podem ser confundidos, mas os dois alimentos têm uma diferença clara. Os recantos de um muffin inglês só são visíveis quando ele é aberto, porque o pão é cozido dos dois lados. Os bolinhos são cozidos apenas de um lado, então os pequenos orifícios sempre podem ser vistos por cima.
O café da manhã e o chá da tarde não são os únicos horários em que os bolinhos podem ser comidos. Os bolinhos podem ser usados para fazer muitas sobremesas. O chantilly e os morangos podem ser colocados em cima dos crumpets para criar uma sobremesa leve e refrescante. Um deleite mais rico pode ser criado colocando sorvete de chocolate em cima de um bolinho.
Os americanos não são conhecidos por serem consumidores de bolinhos, mas esse alimento às vezes pode ser encontrado em supermercados especializados. Algumas padarias nos Estados Unidos também podem oferecer crumpets tradicionais. Para verdadeira autenticidade, os bolinhos podem ser encomendados online e enviados para os Estados Unidos.