Um burrito de sete camadas é uma refeição em que um burrito é preparado com sete ou mais ingredientes diferentes. Então, em vez de misturar todos os ingredientes, eles são colocados no burrito em camadas, como uma lasanha. Claro, existem várias maneiras diferentes de fazer um burrito de sete camadas, mas geralmente elas começam com uma camada de carne ou feijão, seguida de alface, tomate e guacamole. Eles podem incluir uma camada de arroz e, muitas vezes, creme de leite e queijo para completar as sete camadas. O burrito pode então ser assado no forno por alguns minutos ou prensado em uma grelha para amolecer e aquecer a tortilha.
A base para um burrito de sete camadas é a tortilha. Uma tortilha de farinha macia é a escolha mais comum, mas tortilhas de milho também podem ser usadas, embora possam não resistir ou rolar tão bem sem quebrar. Uma mistura de carne ou feijão é normalmente a primeira camada de um burrito de sete camadas. Carne moída ou frango desfiado são bastante populares, mas feijão refrito também é uma escolha comum para esta primeira camada. Alface e tomate fresco picado, as próximas duas camadas, não são tradicionalmente encontrados na maioria das receitas de burrito, mas são inclusões comuns nesta versão em particular.
Muitas pessoas adicionarão uma camada de guacamole como a próxima parte do burrito de sete camadas, seguido por arroz mexicano quente. Este tipo de arroz costuma ser aromatizado com especiarias como pimenta vermelha e cominho. Alguns também misturam o molho com o arroz, ou até mesmo colocam uma camada de molho no lugar do guacamole, se assim preferirem. Um pouco de creme de leite e um pouco de queijo ralado formam as duas últimas das sete camadas e completam a refeição.
Embora essa seja uma maneira comum de preparar um burrito de sete camadas, há muitas maneiras de modificá-lo com base nas preferências de sabor ou nos ingredientes disponíveis. Por exemplo, algumas pessoas podem preferir um burrito de sete camadas, incluindo frutos do mar, como peixe frito ou camarão. Outra opção é preparar um burrito de café da manhã com ovos, queijos e carnes como presunto, linguiça ou bacon. Este é um prato fácil de experimentar, pode fazer uma excelente refeição a qualquer hora do dia e é fácil de embrulhar em papel alumínio e levar para um café da manhã ou almoço fácil e farto.