Um café halal é um restaurante ou lanchonete informal que serve comida preparada de acordo com a Lei Islâmica, também conhecida como Sharia. As leis dietéticas islâmicas especificam que apenas certos tipos de animais são aceitáveis para consumo e, além disso, que esses animais devem ser abatidos e preparados de uma maneira específica. Há algum debate sobre o que constitui um café halal ou outro estabelecimento de jantar, com alguns argumentando que deve ser totalmente halal e outros simplesmente alegando que deve oferecer uma ou mais opções de menu halal. Aqueles que procuram um café halal em sua área ou em um local desconhecido podem encontrar uma variedade de opções pesquisando.
Como a maioria dos cafés, um café halal é um restaurante que serve sanduíches, sobremesas, chá e café. A característica que diferencia os estabelecimentos halal dos não halal, porém, é o fato de o primeiro servir alimentos halal. Portanto, os cafés halal oferecem opções de menu que estão em conformidade com a lei da Sharia.
A Shari’ah proíbe o consumo de certos tipos de animais, como porco, répteis, aves de rapina e vermes. Os animais que são aceitáveis para consumo devem ser abatidos de acordo com certas diretrizes. Especificamente, suas gargantas devem ser cortadas rapidamente com uma faca afiada, e o matador deve invocar o nome de Alá imediatamente antes que o animal seja morto. Além disso, a Shari’ah proíbe o consumo de álcool, sangue, certos órgãos e qualquer alimento que tenha sido contaminado pelo contato com uma substância proibida.
Alguns argumentam que um café pode ser qualificado como halal simplesmente se oferecer um ou mais itens do menu que estejam em conformidade com a Sharia. É importante ter em mente, entretanto, que os alimentos perdem seu status halal se entrarem em contato com utensílios ou aparelhos que foram usados para preparar itens não halal. Por esse motivo, muitos afirmam que apenas cafés que não servem itens não halal podem realmente ser considerados halal.
Aqueles que procuram um café halal em sua área podem considerar a possibilidade de pesquisar na Internet. Os defensores dos jantares halal em muitos locais ao redor do mundo criaram uma série de bancos de dados on-line pesquisáveis contendo listas e análises de cafés, restaurantes, açougues e outros estabelecimentos relacionados com alimentos halal. Esses sites tornam mais fácil encontrar opções de refeições halal na própria cidade, bem como em lugares desconhecidos.