As memórias da infância de algumas pessoas giram em torno da comida, e uma das melhores guloseimas em um dia quente de verão era um cone de neve. Um vendedor triturava blocos sólidos de gelo em uma lama granulosa e, em seguida, colocava o gelo em um cone de papel. O toque final foi o derramamento liberal de um xarope com sabor, muitas vezes em cores brilhantes. A criança mais popular do quarteirão durante o verão tinha seu próprio fabricante de cones de neve, que usa uma manivela manual para produzir neve derretida.
Um fabricante de cone de neve é basicamente uma máquina de propósito único que usa um motor elétrico e uma lâmina de moedor para triturar o gelo. Às vezes, cubos de gelo padrão são colocados na máquina por meio de um alimentador curvo, semelhante a um moedor de carne. Outros modelos usam blocos sólidos de gelo, que são pressionados no mecanismo de moagem por cima. O gelo picado é armazenado em uma caixa de vidro abaixo do moedor ou em cubas isoladas. Uma pá de metal é então usada para formar o topo perfeitamente redondo de um cone de neve tradicional.
Esta máquina faz parte da família da novidade congelada há décadas. Estandes de concessão de cones de neve são frequentemente vistos em circos, feiras de condados, praias e outras atrações públicas. Em muitos lugares, os sabores tradicionais foram aumentados com variedades mais exóticas e favoritos locais. Os vendedores também são conhecidos por derramar seus xaropes em projetos artísticos. Investir em um fabricante de cones de neve ou em seu primo, o cortador de gelo havaiano, provou ser um empreendimento que vale a pena para alguns proprietários de pequenas empresas.
Um fabricante de cone de neve pode ser uma máquina comercial elaborada, mas também pode ser um produto adequado para crianças pequenas operarem. Os kits de cones de neve costumam ser vendidos em lojas de departamentos, tanto no departamento de brinquedos quanto no de eletrodomésticos. Eles geralmente apresentam um moedor de gelo acionado manualmente, um suprimento de cones de papel, uma colher de servir e várias garrafas pequenas de xaropes aromatizados. Os xaropes de cone de neve também estão disponíveis por correspondência ou on-line por meio de vários fornecedores de “comida divertida”. Xaropes aromatizantes de café também podem ser usados em um cone de neve para criar uma guloseima congelada refrescante.