Um fogão de acampamento é um dispositivo portátil de cozinha ao ar livre. Existem muitos tamanhos e pesos diferentes de fogões de acampamento, mas os dois tipos principais são projetos de vasilhame e de combustível líquido. Os fogões de mochila são os modelos mais compactos e leves, enquanto os equipamentos de cozinha tamanho família costumam ter vários queimadores. A construção básica do fogão de campismo é uma tampa e estrutura em forma de caixa de metal que contém elementos de cozinha e também recursos de iluminação. Os fogões de acampamento são feitos apenas para uso ao ar livre e nunca devem ser usados dentro de casa.
Os estilos de vasilha de fogões de acampamento são considerados os mais fáceis de usar, uma vez que a chama de cozimento pode ser controlada girando um botão. Propano, butano ou uma mistura desses dois combustíveis são freqüentemente usados no recipiente. O recipiente normalmente se parece com uma peça de metal em forma oblonga; ele se conecta aos queimadores e geralmente está localizado na parte externa frontal do fogão de acampamento.
Os fogões de acampamento de combustível líquido têm um tanque que pode receber gás branco ou querosene. Deve-se notar, entretanto, que o tipo de combustível para o qual esses fogões de acampamento são projetados depende muito dos recursos de aquecimento disponíveis na parte do mundo em que são vendidos. Não importa o tipo de material de aquecimento usado, um fogão de camping com combustível líquido deve ser iniciado bombeando o tanque para pressurizá-lo. Leva mais tempo do que um fogão de lata para preparar a temperatura para o cozimento.
Alguns estilos de fogões de acampamento do tamanho de uma família são grandes e resistentes o suficiente para conter grandes panelas, como as usadas para ferver espiga de milho. Fogões maiores ao ar livre têm mais de um queimador. Muitos fogões de mochila são tão compactos que cabem em uma panela ou panela menor, mas podem ser desdobrados em um pequeno dispositivo de cozinha de uma bocas no acampamento. Os mochileiros, como os campistas que carregam seus equipamentos para atividades ao ar livre em viagens de carro, precisam cozinhar ao ar livre, mas como estão caminhando e carregando equipamentos, fogões compactos e leves são importantes.
Uma churrasqueira de camping é geralmente considerada uma grande característica de qualquer tipo de fogão ao ar livre. É um rack de metal projetado para caber acima dos elementos; esse recurso de bônus vem com muitas marcas diferentes de fogões de acampamento. Enquanto o rack de fogão de acampamento regular é feito para segurar potes e panelas, uma grelha é projetada para cozinhar carnes como bifes, cachorros-quentes ou hambúrgueres diretamente no metal. Uma bandeja de gordura localizada sob os elementos do fogão normalmente coleta os gotejamentos.