O ganso egípcio é uma ave aquática africana e um membro da família anatidae, que também compreende outras espécies de patos, cisnes e gansos. Eles têm cerca de 26 polegadas de comprimento (68 cm), uma envergadura de 56 polegadas (142 cm) e um peso de cerca de 4,5 libras (2 kg). A cor primária é castanha, com manchas marrons sobre os olhos e cauda preta. Seus pés, pernas e contas são todos cor de rosa. Nos tempos antigos, os egípcios, romanos e gregos mantinham gansos egípcios domesticados como fonte de alimento.
Essas aves são nativas da África, mas devido à domesticação, as pessoas as transportaram para outras partes do mundo em vários momentos da história. Em algumas áreas onde isso aconteceu, como na Grã-Bretanha, populações selvagens, que ainda sobrevivem, se desenvolveram. Eles preferem viver em lugares próximos à água e são freqüentemente encontrados em áreas ao longo do rio Nilo, bem como na costa do mar Mediterrâneo. Sabe-se que o ganso egípcio é muito confortável em terra e não gasta tanto tempo nadando quanto outras aves aquáticas.
Os gansos egípcios são onívoros, ingerindo alimentos vegetais, como grama e sementes, além de insetos e vermes. Durante a escassez de alimentos, eles às vezes se deslocam para o interior e aproveitam as colheitas nas terras humanas. Quando isso acontece, eles podem ter um custo financeiro sério.
O temperamento do ganso egípcio foi descrito como pugnaz ou combativo. Eles geralmente tendem a brigar entre si de forma bastante agressiva e geralmente são especialmente propensos a esse comportamento durante a estação reprodutiva. Eles também costumam não gostar de outros tipos de pássaros e normalmente os atacam com muito pouca provocação. Às vezes, o ganso egípcio também mostra esse tipo de agressão às pessoas, especialmente quando cria ou defende seus ninhos.
Os machos são um pouco maiores que as fêmeas, mas parecem basicamente idênticos. Eles formam um vínculo de pares e suas atividades de nidificação são um tanto variáveis. Às vezes, aproveitam os ninhos abandonados por outras aves e, às vezes, constroem seus próprios ninhos. A localização de um ninho pode estar em qualquer lugar do lado de um penhasco até um tronco de árvore ou uma toca. Colocam normalmente seis ou sete ovos e incubam por cerca de 30 dias, com a fêmea cuidando das tarefas de incubação.
Após a eclosão, os pintos geralmente se tornam independentes dentro de 70 dias. Atingem a maturidade sexual por volta dos 2 anos de idade e normalmente vivem aproximadamente sete anos. A população de ganso egípcio é relativamente forte e não é considerada uma espécie em extinção.