Uma caçarola de ovos com bacon é um prato quente em camadas que geralmente é servido no café da manhã ou no brunch. Além de tiras de bacon e ovos, geralmente inclui ingredientes extras como queijo, cubos de pão ou batatas e especiarias. Tudo isso ajuda a deixar o prato mais farto e farto, já que na verdade deveria ser quase uma refeição inteira em uma caçarola. Este pode ser um bom prato para passar em um potluck ou refeição em família, ou para dar de presente a alguém que está passando por um momento difícil e não sabe cozinhar. Uma consideração ao preparar uma caçarola de ovo com bacon é que ela não pode ser congelada, então é uma boa ideia fazer apenas o que pode ser comido imediatamente.
Existem várias receitas diferentes para fazer uma caçarola de ovo de bacon. Para as pessoas que desejam uma alternativa mais saudável ao bacon tradicional feito de porco, o bacon de peru é uma opção; bacon vegan feito de soja é outra. Em geral, as receitas são feitas com tiras de bacon, ou bacon que foi esfarelado ou partido em pedaços menores. No entanto, é sempre necessário cozinhar o bacon em uma frigideira com antecedência antes de montar a caçarola.
A maioria das pessoas adicionará ingredientes extras ao prato neste ponto para dar-lhe mais peso e textura. Cubos de pão esfarelado ou batatas assadas em cubos são adições populares que ajudam a tornar o prato mais forte e mais recheio, além de torná-lo mais parecido com uma caçarola do que simplesmente bacon e ovos. Para um sabor extra, uma cebola picada também pode ser misturada. Além disso, alguns chefs optam por adicionar um pouco de queijo ralado ou ralado e misturá-lo no prato para que derreta quando for assado.
Em geral, os ovos para a caçarola de bacon são preparados de maneira semelhante à dos ovos mexidos. Eles geralmente são misturados em uma tigela com um pouco de leite, assim como os temperos que serão usados, como pimenta. Eles podem então ser derramados sobre os outros ingredientes e assados dessa forma. A caçarola de ovos de bacon é então simplesmente assada no forno até que esteja totalmente aquecida, e os ovos estejam formados e não mais escorrendo. Quando é servido como parte de um brunch, muitas pessoas o servem com salada de frutas ou um prato mais leve ao lado.