Se você já pensou que as barras de chocolate eram deliciosas e deliciosas sozinhas, provavelmente ficará surpreso com este artigo. Para aqueles leitores que acham que tudo deve ser frito, provavelmente a ideia de fazer uma barra de chocolate frita parecerá a ideia mais deliciosamente sensata de que você já ouviu falar. Começando como uma novidade na década de 1990, de acordo com algumas fontes, a barra de chocolate frita se tornou popular nos Estados Unidos, no Reino Unido e em grande parte do continente australiano.
Alguns relatórios sobre a barra de chocolate frita sugerem que ela se originou como uma espécie de piada na Escócia em meados da década de 1990. As primeiras barras de chocolate a serem batidas e fritas provavelmente eram barras de chocolate e podem ter sido preparadas pela primeira vez em Stonehaven, Escócia, no Haven Chip Bar. No entanto, os cozinheiros podem ter preparado de forma independente muito mais cedo para o consumo doméstico, uma vez que na década de 1980 havia referências a eles em vários programas de comédia do Reino Unido.
O que começou por capricho logo se tornou uma moda passageira. As pessoas nas Ilhas Britânicas, especialmente em pubs e restaurantes, preferiam o Mars Bar como o deleite final para fritar. Os neozelandeses fritaram os moros e os americanos criaram Snickers fritos. Você pode escolher sua barra de chocolate favorita para fritar. Existem sites que discutem este assunto em profundidade e uma minoria crítica a favor do Twix. O método, porém, é praticamente o mesmo, não importa qual barra você escolha.
Qualquer barra de chocolate é mergulhada na massa, geralmente semelhante a um peixe com batatas fritas ou massa de bolo em funil, e então brevemente submersa em óleo aquecido. À medida que a massa fica crocante por fora, o meio da barra de chocolate derrete, criando um interior derretido e em borracha. Dependendo de quanto tempo a barra de chocolate é cozida, ela pode ter derretido ou pode manter sua forma. Essas barras com biscoitos como Twix manterão um centro crocante.
Embora as barras de chocolate fritas possam ser o máximo em decadência, elas são baratas e bastante fáceis de encontrar. Você pode ter sorte em encontrá-los em feiras locais, e eles certamente podem aparecer nos menus de qualquer restaurante que faz muita fritura. Existe alguma preocupação com o conteúdo calórico, uma vez que uma barra de chocolate já é rica e fritar apenas aumenta as calorias. Se você está olhando para a barra de chocolate frita como uma guloseima incomum e muito ocasional, não é provável que seja muito preocupante. No entanto, se eles se tornarem seu lanche favorito, você pode querer encontrar calças maiores rapidamente.