As vitaminas B são um grupo de oito nutrientes solúveis em água essenciais para o funcionamento ideal do corpo. As vitaminas B também são conhecidas por seus nomes individuais ou por denominações como B1, B2, etc. Para obter os melhores resultados, é ideal consumir as vitaminas B como um grupo, em vez de individualmente, embora a suplementação de certas vitaminas B possa ser necessária em certos casos, porque não se acumulam no corpo e não podem ser armazenados para uso posterior. As vitaminas B incluem:
Vitamina B1 (tiamina): necessária para a saúde do sistema nervoso, produção de energia e força física. A falta dessa vitamina pode levar ao beribéri, uma doença que causa perda de peso e fraqueza dos membros.
Vitamina B2 (Riboflavina): Essencial para a saúde da pele, uma deficiência de riboflavina pode causar extrema sensibilidade ao sol, dermatite e rachaduras nos lábios.
Vitamina B3 (niacina): também conhecida como vitamina P nos últimos anos, a vitamina B3 é uma das vitaminas B mais controversas, pois muitos especialistas afirmam que ela deve ser considerada um nutriente separado. A niacina é essencial para a saúde mental e é especialmente importante na prevenção de confusão mental e perda de memória.
Vitamina B5 (ácido pantotênico): essencial para metabolizar proteínas, carboidratos e gorduras. As deficiências são extremamente raras.
Vitamina B6 (Piridoxamina): Ajuda na produção de glóbulos vermelhos e mantém a saúde cardiovascular. O B6 também está relacionado à saúde da pele, o que o torna um nutriente desejado para pessoas que sofrem de psoríase e outras doenças de pele.
Vitamina B7, (Biotina): Essencial para o crescimento, especialmente em bebês. Em adultos, B7 é essencial para a síntese de ácidos graxos e para manter o nível de açúcar no sangue. A biotina agora está sendo estudada como um tratamento complementar para pacientes com diabetes.
Vitamina B9 (ácido fólico): o folato é uma das vitaminas B mais comuns e pode ser encontrado na maioria dos vegetais verdes, feijões secos e grãos fortificados, como certos pães e cereais. Embora nenhum estudo definitivo tenha sido feito, o B9 parece ser eficaz na prevenção de doenças cardíacas e anemia.
Vitamina B12 (cobalamina): a vitamina B12 é essencial contra a anemia. Por ajudar na produção de glóbulos vermelhos, a B12 sozinha pode reverter a anemia de forma ainda mais eficaz do que o ferro.