As bagas de camu-camu são frutos da árvore camu-camu nativa da floresta amazônica do Peru e do Brasil. Eles têm uma pele vermelha ou roxa, polpa branca e sementes grandes. Embora se assemelhem à cereja na aparência, são muito mais azedos e não costumam ser consumidos puros.
Os povos indígenas da floresta amazônica colhem e cultivam bagas de camu-camu desde antes da chegada dos europeus. Nas últimas décadas, a fruta se tornou popular em mercados estrangeiros, principalmente no Japão. Essas bagas têm alto teor de vitamina C, bioflavanóides e aminoácidos e, portanto, às vezes são usadas para produzir um suplemento dietético em cápsulas ou em pó. Embora não sejam as frutas mais saborosas, têm um aroma e uma cor atraentes. Eles são freqüentemente usados como ingrediente em sorvetes, doces ou pratos semelhantes, em vez de serem consumidos simples.
As bagas de camu-camu são fáceis de cultivar e a árvore de camu-camu cresce em climas tropicais e subtropicais. A planta requer muita água, mas resiste a inundações e temperaturas bastante frias, embora não geada. As bagas começam a crescer quando a árvore tem entre quatro e seis anos e aparecem uma vez por ano. As árvores de camu-camu podem continuar a dar frutos por décadas.
Embora as bagas de camu-camu estejam se tornando mais populares fora de seu habitat nativo, existem algumas barreiras para seu sucesso no mercado. Eles são muito caros e, portanto, têm dificuldade em competir com outras fontes de vitamina C e frutas mais saborosas. O que agrava esse problema é a falta de visibilidade da fábrica no mercado externo.
A maioria das bagas de camu-camu é colhida de plantas selvagens, tornando a oferta e os preços erráticos. Além disso, as árvores de camu-camu silvestres estão sendo pesadamente cortadas e podem estar em perigo de extinção. Embora o cultivo de safras comerciais possa aliviar esse problema, também pode afetar negativamente as populações indígenas que ganham a vida colhendo os frutos silvestres.