As bolas de linguiça são um petisco simples e delicioso, ideal para festas de fim de ano e outros tipos de confraternizações casuais. Com apenas três ingredientes básicos, as bolas de linguiça são fáceis de preparar e podem estar prontas para servir em menos de uma hora. A simplicidade de uma receita básica de bolinho de salsicha pode ser aprimorada com várias ervas e especiarias, se desejado.
Todos os ingredientes necessários para criar bolas de salsicha são comumente encontrados em cozinhas de todo o mundo. Linguiça de porco moída, queijo ralado e farinha com fermento são tudo o que é necessário para criar a massa básica. A massa é quebrada em pequenos pedaços e enrolada em bolas. As bolas são colocadas em uma assadeira e cozidas até ficarem ligeiramente douradas. Como um petisco ou guloseima, as bolas de salsicha fornecem um sabor em várias camadas que pode ajudar a satisfazer o desejo por carne, pão e laticínios ao mesmo tempo.
Existem várias variações na receita básica da bola de salsicha. Algumas pessoas preferem usar uma combinação de linguiça leve com queijo cheddar picante. Receitas que optam por linguiça quente e cheddar leve também são comuns. Ainda outras receitas pedem o uso de uma mistura para assar em vez de farinha com fermento.
Existem também algumas receitas de bolinhos de linguiça que pedem outra coisa que não seja linguiça de porco. Outras carnes, como peru ou presunto, que foram moídas e temperadas para se parecerem com vários tipos de linguiça moída, podem ser substituídas, se desejado. Existem até versões vegetarianas de bolinhos de linguiça que utilizam proteína vegetal texturizada no lugar de qualquer tipo de carne. Se a carne ou seu substituto não contiver gordura natural suficiente para funcionar na receita, uma pequena quantidade de um óleo saudável para o coração irá compensar.
Para preparar a versão mais popular de bolas de salsicha, use meio quilo de salsicha moída leve. Rale 400 gramas de queijo cheddar picante. Combine esses dois ingredientes com duas xícaras de farinha ou mistura para assar. Use as mãos para amassar a linguiça, o queijo e a farinha até obter uma massa espessa. Enrole a massa em bolas pequenas e coloque-as em uma assadeira. Asse a XNUMX graus Fahrenheit por cerca de vinte minutos. Será tempo suficiente para que a linguiça cozinhe bem e para que o queijo e a farinha se misturem para formar um pão saboroso. Quando terminadas, as bolas de salsicha ficarão crocantes por fora e macias por dentro. Esta receita básica produzirá entre três e quatro dúzias de bolas de salsicha, dependendo do tamanho das bolas do tamanho da mordida.