Apenas duas décadas atrás, se alguém fizesse a pergunta: “O que são fabricantes de pão?” a resposta teria sido um rápido aceno de cabeça em direção a quem quer que fosse o cozinheiro residente. Os fabricantes de pão eram também conhecidos como mamãe, vovó, tia Sally ou o Pillsbury Dough Boy. Hoje, as máquinas de fazer pão elétricas são aquelas invenções maravilhosas, semelhantes às máquinas de lavar louça, máquinas de lavar e secar, que fazem o trabalho duro da casa para nós. Os fabricantes de pão são como pequenos servos que podemos colocar para trabalhar enquanto fazemos outra coisa mais lucrativa, necessária ou divertida.
O pão faz parte da história do mundo civilizado. Evidências de moagem de trigo e fabricação de pão foram encontradas já na Idade da Pedra, e o pão foi encontrado em tumbas egípcias antigas. Os fabricantes de pão adotaram sua própria profissão na Roma antiga e se tornaram parte de uma sociedade privilegiada. Embora esses fabricantes de pão tenham se tornado reverenciados e privilegiados em um sentido, eles também foram privados de outro, pois eram incapazes de mudar de profissão ou de se associar a muitos dos aspectos perigosos e emocionantes de sua sociedade. Eles se tornaram escravos de sua profissão de fazedores de pão.
Hoje, o pão é conhecido na maior parte do mundo como um alimento básico para qualquer dieta. Do simples pão e água comidos pelos pobres, aos pães quentes e decadentes servidos com muita manteiga para a realeza e os privilegiados, o pão faz parte da existência humana. Muitas vezes referido como o sustento da vida, o pão fornece-nos a energia e as vitaminas necessárias e pode ser feito numa grande variedade de formas, estilos e sabores.
As máquinas de fazer pão elétricas, inventadas pela primeira vez no final da década de 1980, mudaram a maneira como fazemos pão. Já se foram os dias que se separavam para fazer pão, quando mamãe e vovó trabalhavam por horas mexendo a massa, esperando que crescesse, socando, esperando de novo e depois assando na hora certa. Agora, os fabricantes de pão fazem tudo por nós. Depois de colocar os ingredientes básicos, simplesmente fechamos a tampa, conectamos a máquina de fazer pão, apertamos o botão iniciar e seguimos nosso caminho feliz. Magicamente, voltamos aproximadamente três horas depois para um pão marrom fumegante de pão perfeitamente assado. As máquinas de fazer pão estão até programadas para manter o pão quente depois de terminar de assar, de modo que, se não chegarmos em casa imediatamente, o pão ainda estará tão fresco como se tivéssemos acabado de tirá-lo do forno.
Embora muitos de nós ainda gostemos de ser os fabricantes de pão, para aqueles de nós que se encontram muito ocupados neste mundo moderno, os fabricantes de pão elétricos são uma invenção deliciosa e indispensável.