Molhos podem tornar frutas e vegetais crus, bem como biscoitos e batatas fritas, mais saborosos e divertidos de comer. Eles também adicionam um sentimento de festa à comida e são populares em coquetéis e outros eventos. Molhos de moluscos, salsa, guacamole, homus, molho de feijão, queijo, molho de cebola e molhos para frutas são apenas alguns dos muitos tipos de molhos.
Molhos para frutas costumam ser mais doces do que para vegetais e biscoitos. Eles geralmente são feitos misturando queijo cremoso doce com creme de marshmallow e / ou creme chantilly. A baunilha pode ser adicionada para um sabor extra. Frutas como abacaxi fresco, pêssegos e morangos tendem a ser especialmente bons com esses molhos.
O molho de cebola francesa é um clássico favorito, especialmente com batatas fritas, e ervas ou alho também podem ser adicionados para um sabor extra. Os molhos de queijo podem ser à base de cream cheese ou apresentar queijos como o cheddar, e podem ser servidos com pretzels, maçãs, biscoitos ou muitos outros petiscos. Um mergulho chique, como o molho Brie com nozes, pode ser servido em um coquetel.
Os molhos de feijão podem ser muito fortes e cheios de sabor, dependendo dos temperos adicionados. O homus é simples de fazer com grãos-de-bico enlatados para maior comodidade, ou pode ser comprado pré-fabricado. As pessoas também podem fazer outros tipos de molho de feijão com feijão preto e temperos mexicanos.
Os molhos feitos com vegetais incluem molho e guacamole. Ambos são geralmente servidos com batatas fritas de tortilha e costumam ser servidos antes de jantares mexicanos como aperitivos.
Fondues também podem ser considerados tipos de molhos, já que os clientes colocam pedaços de comida em pequenos garfos em um molho. Os fondues de queijo são perfeitos com cubos de pão e vegetais, como couve-flor ou tomate cereja. Cubos de bolo e frutas, como morangos e pedaços de banana, costumam ser boas opções para fondues de chocolate. Se for usado bolo, ele deve ser denso o suficiente para não deixar muitas migalhas no molho de chocolate.