Frutas cítricas são originárias de regiões tropicais e subtropicais do mundo. Esses frutos são cobertos por uma casca, comumente chamada de casca ou casca, contêm polpa e são ricos em acidez. Na maioria das vezes, essas frutas são consumidas frescas, após serem descascadas e cortadas em gomos.
As frutas cítricas são freqüentemente usadas para fazer sucos e são carregadas com vitamina C, um poderoso antioxidante. Exemplos diferentes de frutas cítricas são limões, limas, laranjas, toranjas e tangerinas. Limões e limas geralmente não são comidos sozinhos. Eles são usados para dar sabor a alimentos, guarnecer refeições e cozinhar em pratos.
Essas duas frutas cítricas contêm limonina e limoneno, compostos que ajudam a bloquear as mudanças celulares no corpo que levam ao câncer. O limoneno é encontrado principalmente na casca da fruta. Foi comprovado que este composto aumenta os níveis de enzimas no fígado que removem os produtos químicos cancerígenos. A maioria dos compostos curativos dessas frutas pode ser encontrada dentro da casca ou das raspas.
Tangerinas são outro nome para tangerina e são uma das frutas cítricas incluídas na família da laranja. Eles têm componentes nutritivos separados como laranjas regulares, contendo beta-criptoxantina que se converte em vitamina A dentro do corpo. Esta fruta também contém tangeretina e nobiletina, dois compostos importantes que lutam contra o câncer de mama.
A tangeretina é conhecida por inibir o crescimento da leucemia. Assim como as demais frutas cítricas, os componentes mais saudáveis encontram-se na casca ou nas raspas. A casca pode ser ralada para criar tiras de raspas de casca. As tiras de raspas podem ser mexidas no suco ou polvilhadas nas saladas para aproveitar todos os benefícios dessas frutas.
As laranjas não são conhecidas apenas por seu conteúdo de vitamina C, mas também são ricas em fibras e açúcares naturais, o que as torna uma boa fonte de energia rápida. Semelhante aos limões e limas, esta fruta contém limonina e limoneno. Limoneno ataca células tumorais e lesões dentro do corpo.
As laranjas também contêm glicosídeo de limonina e hesperidina. Além da vitamina C, eles são extremamente ricos em vários antioxidantes que combatem o câncer. A hesperidina é boa para aumentar o colesterol bom no corpo e, ao mesmo tempo, diminuir o colesterol ruim.
Toranjas tendem a ter um sabor azedo que não agrada a muitas pessoas. Além da vitamina C, esta fruta cítrica contém licopeno, limonóides e naringina. Esses compostos reduzem os sintomas do resfriado e diminuem o risco de câncer e doenças cardíacas. Eles também são capazes de eliminar os radicais livres no corpo.
Grandes quantidades de pectina são encontradas nas toranjas. A pectina é um tipo de fibra que reduz o colesterol. Ele forma um gel no intestino que ajuda a bloquear a absorção de gorduras na corrente sanguínea.