Quais são as fontes naturais de biotina?

A biotina é freqüentemente citada como uma vitamina que auxilia no embelezamento dos cabelos, unhas e pele. Muitas pessoas procuram suplementos dessa vitamina B para obter os efeitos desejados na saúde e na beleza, mas fontes naturais de biotina podem ser facilmente incorporadas a muitas dietas. As fontes de alimentos incluem ovos e laticínios, grãos inteiros, algumas frutas e alguns vegetais. Adicionar alimentos ricos em vitaminas B à dieta diária pode eliminar a necessidade de suplementos.

Em muitos países, os suplementos como a biotina não são estritamente regulamentados e alguns produtos podem não atender às afirmações da propaganda usada para vendê-los. Esse é um dos motivos pelos quais o consumo de biotina por meio da ingestão de alimentos ricos em vitaminas B é preferencial. Da mesma forma, uma pessoa que toma cuidado para incluir alimentos ricos em biotina em sua dieta diária, conseqüentemente consumirá alimentos que também são ricos em outras vitaminas e nutrientes valiosos.

Os alimentos mais comumente considerados fontes amplas de biotina são produtos de origem animal, como ovos, carne de órgãos e laticínios de leite de vaca. As gemas são muito ricas em biotina, mas é importante consumi-las cozidas para que ocorra a absorção adequada. O consumo de clara de ovo crua pode impedir a absorção devido à presença de uma proteína chamada avidina, que se liga à biotina. Embora possam não ser palatáveis ​​para todos os onívoros, órgãos animais como os rins e o fígado também são boas fontes dessa vitamina. Além disso, produtos lácteos, como queijo ou iogurte feito de leite de vaca, atuam como fontes naturais de alimentos.

Aqueles que seguem dietas veganas ou vegetarianas ou pessoas que evitam produtos de origem animal por razões de saúde não precisam recorrer imediatamente a suplementos de biotina para um consumo adequado. Pessoas que não consomem produtos de origem animal podem encontrar biotina natural em vários alimentos de origem vegetal. Na verdade, algumas das melhores fontes absolutas são vegetais com folhas verdes escuras, particularmente acelga. Alface romana, repolho e espinafre também são boas fontes. Algumas outras fontes vegetais de biotina são cenouras, cebolas, brócolis e couve-flor. Frutas como frutas vermelhas e tomates também contêm boas quantidades.

Outra forma de introduzir biotina na dieta sem suplementos é aumentar a ingestão de grãos inteiros e nozes. Os grãos integrais podem ser consumidos na forma de pães e massas integrais, cereais e aveia, e ajudam a aumentar os níveis de biotina. Várias nozes diferentes, principalmente nozes e amêndoas, são fontes valiosas dessa vitamina.