A pipoca frigideira é um lanche rápido e fácil de preparar no fogão. Antes de cozinhar a pipoca em uma frigideira, a frigideira precisa ser coberta com uma colher de sopa de óleo e, em seguida, aquecida a uma temperatura que fará com que os grãos da pipoca se abram. Depois de cozida, a pipoca pode ser coberta com manteiga, sal, açúcar ou outros temperos. A pipoca deve ser comida imediatamente para que não estrague.
Fazer uma boa pipoca na frigideira não é particularmente difícil, mas ajuda começar com ingredientes de alta qualidade. Embora a pipoca seja um alimento seco, ela não retém seu sabor para sempre e fica mais saborosa se tiver menos de um ano e se tiver sido armazenada em um recipiente hermético. O tipo de óleo utilizado não é particularmente importante, mas não deve ter um sabor forte para que o sabor da pipoca seja melhor apreciado.
Uma pessoa que faz pipoca na frigideira deve cozinhá-la em fogo médio em um fogão. Uma das coisas mais importantes a fazer ao fazer pipoca de frigideira é aquecê-la antes de colocar os grãos de pipoca nela. Para aquecer a frigideira até a temperatura correta, ela deve ser colocada no fogo quente com óleo e deixada por alguns minutos. Uma maneira fácil de ver se a frigideira e o óleo estão quentes o suficiente é colocar alguns grãos de pipoca na frigideira enquanto ainda está frio e esperar que estourem. Assim que o fizerem, a panela estará quente o suficiente para cozinhar a pipoca.
Ao cozinhar pipoca de frigideira, a frigideira deve ser tampada e a pipoca deve permanecer em movimento constante para que não queime. A pipoca pode ser mantida em movimento com o uso de uma manivela presa a uma placa de metal que empurra a pipoca ao longo do fundo da frigideira. Alternativamente, a frigideira pode ser segurada logo acima da fonte de calor e agitada enquanto a pipoca está cozinhando. De qualquer forma, deve ser retirado da fonte de calor imediatamente, assim que os grãos pararem de estourar.
Depois de cozida, a pipoca deve ser coberta com sal, manteiga, açúcar, queijo em pó ou qualquer outra cobertura imediatamente. Isso permite que os condimentos grudem na pipoca. Assim que a pipoca da frigideira estiver pronta, ela deve ser comida imediatamente.