Uma pizza de carne moída geralmente combina crosta, molho, carne moída, queijo e outras coberturas em um prato que é comumente comido no almoço ou jantar. Existem muitas receitas de pizza que usam carne moída. Pode ser usado em uma pizza tradicional com molho marinara e queijo mussarela, ou pode ser usado em receitas relacionadas, como pizza de cheeseburguer. Na hora de fazer uma pizza de carne moída, é importante ter uma crosta bem feita e usar uma mistura de queijos que derreta bem e não tenha tendência a queimar em alta temperatura. A pizza pode ser cozida no forno de cozinha, na grelha ou no forno de tijolos.
A base de uma pizza de carne moída é uma boa crosta. A massa de massa de pizza pré-fabricada pode ser comprada ou há muitas receitas de massa de pizza disponíveis. Se for fazer massa de pizza do zero, lembre-se de que levará mais tempo para a pizza ficar pronta, pois a massa precisará crescer antes de estar pronta para ser cozida.
O queijo é uma parte importante de qualquer pizza. Uma torta tradicional geralmente usa apenas mussarela, mas outros tipos de queijo podem ser usados para cobrir uma pizza. Outros tipos que são bons para fazer uma pizza de carne moída são aqueles com baixo teor de umidade, como provolone, parmesão, asiago, feta ou gorgonzola. Se estiver fazendo uma receita que pede feta ou gorgonzola, é importante lembrar que esses queijos têm sabores fortes e podem não agradar a todos os gostos.
O molho e as coberturas são os ingredientes principais na hora de fazer pizza. Se for feita uma pizza tradicional, geralmente usa-se um molho marinara e a cobertura de carne moída pode ser temperada com orégano e manjericão. Existem muitas receitas de pizza de carne moída disponíveis que são diferentes das tortas usuais, no entanto. Uma receita que está se tornando cada vez mais popular é uma pizza de cheeseburger que geralmente combina ketchup e mostarda para o molho, uma mistura de queijos mussarela e cheddar e carne moída grelhada, bem como outras coberturas de cheeseburger tradicionais.
Existem vários métodos para cozinhar uma pizza de carne moída. Pode ser assado no forno de cozinha, grelhado ou cozido em forno de tijolos, se houver. O tempo de cozimento dependerá da espessura da crosta e de quanto tempo leva para ficar totalmente assado. Uma pizza de carne moída deve ser observada enquanto está sendo cozida para garantir que não queime.