As melhores dicas para fazer uma torta de feta são combinar o queijo feta com espinafre, passar manteiga na camada superior da torta antes de assar, deixar as tortas esfriar por cinco minutos antes de servir e marcar o topo da torta. Marcar a parte superior da torta facilita dividir as tortas na hora de servir, melhorando a apresentação do prato. A apresentação da torta de feta também é melhorada se ela for deixada alguns minutos antes de servir. Usar ingredientes complementares comuns ao fazer a torta de feta ajuda a tornar o prato o mais saboroso possível.
Os ingredientes comuns incluídos na torta de feta incluem ovos, espinafre, noz-moscada e pimenta preta. Os chefs também podem adicionar cebola e alho para aumentar ainda mais o sabor. Esses ingredientes podem ser combinados em uma tigela antes de assar ou pré-cozidos no fogão. Os chefs podem caramelizar as cebolas fritando-as antes de colocá-las na massa. O espinafre é o complemento mais comum para a torta de feta e está incluído na maioria das receitas.
Marcar o topo da torta com uma faca serrilhada é uma dica importante ao fazer a torta de queijo feta. Os chefs podem congelar a assadeira por um tempo para endurecer a camada superior antes de marcar o topo da torta. Isso torna a marca deixada pela faca mais pronunciada. Quando o prato estiver cozido, o chef pode separá-lo mais facilmente usando a pontuação como guia. A maioria dos chefs corta tortas quadradas na diagonal de ponta a ponta para servir o prato.
Cobrir a parte superior da torta de queijo feta com manteiga evita que a massa seque durante o cozimento. Alguns chefs cobrem cada camada de massa com manteiga antes de cozinhar, para aumentar ainda mais a umidade no prato. A manteiga deve ser aplicada com pincel para garantir um revestimento uniforme. Ele derrete quando a torta é assada no forno e evita que a umidade saia da massa. Os chefs obtêm os melhores resultados cobrindo pelo menos a parte superior da torta com manteiga antes de cozinhá-la.
Tentar retirar a torta do prato de cozimento quando está quente pode fazer com que se quebre. Toda matéria, de qualquer tipo, é mais maleável e propensa a quebrar quando está quente, razão pela qual os ferreiros aquecem o metal antes de transformá-lo em ferramentas. Deixar a torta de queijo feta esfriar por cinco minutos pode ajudá-la a ficar bem quando removida da assadeira. Isso é importante para a apresentação do prato, porque faz com que a torta pareça perfeitamente formada em vez de bagunçada. A torta pode ser virada de cabeça para baixo em vez de pegá-la diretamente para reduzir ainda mais a chance de quebra.