Barras de iogurte congelado são uma alternativa saudável a outras guloseimas congeladas populares, que consistem principalmente de açúcar e aromatizantes artificiais. O principal ingrediente dessas barras é o iogurte, que é misturado com pedaços de frutas ou suco de frutas e depois congelado. Depois de congelados, os consumidores podem usar o stick incluído para transportar e comer barras de iogurte congelado. Algumas variedades são mergulhadas em chocolate ou incluem caramelo, manteiga de amendoim ou nozes como ingrediente e destinam-se a ser uma sobremesa mais doce.
Todas as variedades de barras de iogurte congelado incluem o iogurte como ingrediente principal. Os fabricantes costumam usar iogurte natural ou com sabor de baunilha, mas iogurtes com sabor de chocolate e frutas também são usados em algumas versões. O iogurte é uma boa fonte de cálcio, essencial para construir e manter ossos saudáveis. Obter a quantidade recomendada de cálcio também pode prevenir a osteoporose.
Muitas barras de iogurte congelado misturam frutas ou suco de frutas com o iogurte. Todos os tipos de frutas podem ser adicionados à mistura, mas frutas diferentes como morangos, cerejas e framboesas são comuns. Algumas variedades incluem frutas mais exóticas, como abacaxi, kiwi ou romã. Frutas e bagas são uma boa fonte de fibras e vitaminas, especialmente vitamina C. As vitaminas são vitais para a saúde cardiovascular, podem melhorar a função dos nervos e dos olhos e ajudar com problemas de pele.
Embora as barras de iogurte congelado sejam frequentemente comercializadas como um lanche saudável, existem versões mais doces no mercado. Essas versões mais doces normalmente não incluem frutas ou bagas e optam por ingredientes mais semelhantes a sobremesas. Por exemplo, iogurte de baunilha mergulhado em chocolate é um tipo popular de barra de iogurte congelado destinada a ser consumida como sobremesa.
Barras de iogurte congelado estilo sobremesa podem incluir outros ingredientes indulgentes. O caramelo costuma ser misturado ao iogurte, e a manteiga de amendoim pode ser misturada ao chocolate para criar uma barra de iogurte doce e salgada. Algumas barras também incluem nozes, como nozes ou amendoim, que são enroladas no chocolate mergulhado ou misturadas na própria barra.
O iogurte puro congelado que é misturado com frutas ou bagas tem a contagem de calorias mais baixa entre as diferentes variedades de barras de iogurte congelado. A contagem de calorias em barras tipo sobremesa varia dependendo dos ingredientes, mas normalmente é maior do que nas barras de iogurte congelado feitas com frutas ou suco de frutas. Embora a contagem de calorias seja maior do que em outras barras, essas guloseimas geralmente têm menos calorias e gordura do que sorvete.