Embora muitas pessoas estejam familiarizadas com a tangerina, às vezes é uma surpresa descobrir que existem vários tipos ou variedades diferentes delas. Cada um desses tipos compartilha algumas características comuns, embora ainda tenha um ou dois fatores que tornam cada tipo distinto.
Muitas pessoas optam por comprar laranjas mandarim enlatadas. Descascada, seccionada e embalada em sucos naturais, a laranja normalmente utilizada nesta aplicação é a satsuma. A satsuma tende a definir o padrão do que as pessoas esperam quando se trata do sabor das tangerinas. Como as seções se mantêm muito bem, as satsumas enlatadas são ideais para uso em saladas de frutas e fornecem uma fonte de frutas cítricas durante os meses de inverno.
Ganhando popularidade no satsuma está o Clementine. Esta variedade de tangerina é normalmente cultivada em climas temperados e produz frutas durante os meses de novembro e janeiro. A Espanha é um dos maiores produtores da Clementine. Nos últimos anos, a Clementine começou a encontrar mercados adicionais na forma de seções congeladas e enlatadas da fruta.
As tangerinas também fazem parte da família da tangerina. A tangerina tende a ter um tom de cor mais profundo nas seções do que algumas outras formas de laranja. Uma tangerina madura terá uma cor laranja mais escura, inclinando-se mais para uma tonalidade vermelha. Doce e refrescante, a tangerina costuma ser a fruta favorita em feriados como o Natal.
A laranja do templo, ou tangor, é um cruzamento entre um satsuma e a laranja comum. Esta variedade de tangerina pega as melhores qualidades de ambas as frutas e as combina em um novo tipo. Suculento e fácil de descascar, o tangor é uma excelente escolha para a fruta fresca da casa.
Da mesma forma, o rangpur é outro híbrido dentro da família das tangerinas. Descrito como um cruzamento entre a tangerina e o limão, o cravo tem um toque de ácido que tempera o sabor doce, proporcionando uma opção de fruta com um pouco mais de mordida no aroma e no sabor da fruta.