O iogurte congelado vem em muitos tipos. Pode ser uma guloseima servida em um estabelecimento de alimentos, um produto embalado no corredor de sorvete de uma mercearia ou um simples recipiente de iogurte que foi congelado. Quando o iogurte congelado vem na forma de um recipiente congelado de iogurte puro, pode ter qualquer sabor na loja. Os sabores de iogurte congelado mais comuns encontrados em restaurantes são chocolate, baunilha e morango. Nas lojas de frozen yogurt, os sabores variam tanto quanto a imaginação da pessoa que os criou.
Geralmente, os sabores de iogurte congelado são mais ousados e variados do que os normalmente encontrados em sorvetes. Isso faz com que os sabores de iogurte congelado, não comumente encontrados em sorvetes, sejam encontrados diariamente em lojas de iogurte congelado. Os sabores surpreendentes, mas comuns, vendidos por lojas de frozen yogurt incluem sabores de frutas como taro, goiaba e lichia, além de sabores de sobremesas cremosas como pão de gengibre, cheesecake e biscoitos com creme.
Os amantes de iogurte que buscam satisfazer um desejo de sabor único também podem optar por uma guloseima congelada com sabor de massa de biscoito, massa de bolo ou pasta de feijão vermelho. Muitas lojas de frozen yogurt são self-service, permitindo que os clientes misturem e combinem seus sabores preferidos. Isso às vezes pode produzir alguns sabores interessantes e inesperados quando os sabores contrastantes fundem uma sopa de iogurte congelado no fundo da xícara de servir.
Um sabor de iogurte congelado que obteve grande popularidade nos Estados Unidos é o iogurte gelado azedo, que foi originalmente uma invenção coreana. Tem quase a mesma textura macia de outros sabores de iogurte congelado, mas tem uma mordida azeda, além de sua cremosidade doce. As receitas dos sabores de iogurte congelado são diferentes, mas geralmente são azedas porque contêm mais iogurte do que outros sabores de iogurte congelado não ácido. Os sabores doces de iogurte congelado são suaves porque são misturados com uma grande porção de creme ou leite, de modo que adquirem um sabor semelhante ao de sorvete.
O iogurte gelado pode ser comprado em muitas sorveterias e lojas de iogurte congelado, bem como em alguns restaurantes. Normalmente, quando os restaurantes servem esta guloseima, é apenas uma pequena parte do que servem, e normalmente vem em sabores limitados e comuns. Em contraste, as lojas dedicadas a iogurte congelado muitas vezes se orgulham de uma grande variedade de sabores azedos e frutados ou cremosos e semelhantes a sobremesas. Cada loja de iogurte oferece seus próprios sabores de iogurte congelado permanentes e sazonais.