Os horm?nios gastrointestinais, comumente chamados de horm?nios intestinais, s?o um grupo de horm?nios secretados por c?lulas espec?ficas localizadas principalmente no est?mago e no intestino delgado. Os horm?nios controlam v?rias fun??es diferentes dos ?rg?os digestivos. As c?lulas que secretam os horm?nios, chamadas c?lulas enteroend?crinas ou endocrin?citos, est?o espalhadas por todo o sistema digestivo. Foram identificados mais de 24 tipos de horm?nios gastrointestinais.
Todos os horm?nios gastrointestinais s?o pept?deos, que s?o cadeias de amino?cidos e muito semelhantes ?s prote?nas. Esses horm?nios funcionam de v?rias maneiras diferentes. Eles viajam pela corrente sangu?nea para afetar o sistema digestivo, incluindo o tubo digestivo, o f?gado, o p?ncreas e o c?rebro. Eles tamb?m afetam as c?lulas que os produzem interagindo com esses locais receptores celulares. Horm?nios gastrointestinais tamb?m podem ser secretados no tecido ao redor ou nas c?lulas pr?ximas para produzir uma rea??o.
Existem seis horm?nios gastrointestinais que geralmente s?o reconhecidos como os horm?nios prim?rios. Eles incluem horm?nios das fam?lias secretina, gastrina-colecistoquinina e motilina. Os horm?nios s?o agrupados com base em sua estrutura qu?mica e geralmente desempenham fun??es semelhantes.
A secretina e o pept?deo inibit?rio g?strico (GIP) fazem parte da fam?lia das secretinas e s?o produzidos como resultado do pH ?cido no intestino delgado. Estimula a secre??o de ?gua e bicarbonato no p?ncreas e nos ductos biliares. O GIP responde aos n?veis elevados de glicose no sangue no intestino delgado e inibe a motilidade do intestino delgado. Tamb?m estimula as c?lulas beta no p?ncreas a liberar insulina.
Grelina e motilin fazem parte da fam?lia motilin. N?o est? claro o que os estimula a serem secretados, mas eles est?o associados a certos estados fisiol?gicos. A grelina parece ser um estimulante do apetite e da alimenta??o, pois sua secre??o atinge o pico imediatamente antes da alimenta??o e diminui quando o enchimento g?strico ocorre. Tamb?m estimula fortemente a secre??o do horm?nio do crescimento. Motilin parece estar associado ao jejum e tamb?m ajuda a manter a motilidade do est?mago e do intestino delgado.
A fam?lia gastrina-colecistoquinina inclui gastrina e colecistoquinina. A gastrina ? secretada na presen?a de amino?cidos e pept?deos na cavidade g?strica, estimula o crescimento do epit?lio no tubo g?strico e tamb?m estimula a secre??o de ?cido g?strico. A colecistoquinina responde a ?cidos graxos e pept?deos no intestino delgado e estimula a ves?cula biliar a se contrair e esvaziar em resposta. Tamb?m estimula o p?ncreas a secretar enzimas que quebram os pept?deos e ?cidos graxos.