Uma pessoa com deficiência de niacina pode desenvolver sintomas que afetam a pele, as membranas mucosas, o sistema gastrointestinal e até mesmo o sistema nervoso central. Aqueles que desenvolvem sintomas de pele devido à deficiência de niacina podem desenvolver erupções cutâneas e lesões. Freqüentemente, a boca é afetada e as pessoas podem desenvolver áreas avermelhadas, doloridas e ulceradas na boca, bem como um aumento na produção de saliva. Uma pessoa com deficiência de niacina também pode desenvolver desconforto abdominal, constipação e até diarreia com sangue. As mulheres também podem sentir dor e vermelhidão na área vaginal. Casos graves podem resultar em mudanças psicológicas e demência também.
Quando uma pessoa tem deficiência de niacina, geralmente desenvolve sinais que afetam sua pele. Por exemplo, ele pode desenvolver lesões e erupções cutâneas em pontos de pressão em seu corpo, bem como em locais expostos ao sol. Quando o rosto é afetado, uma erupção cutânea semelhante à de uma borboleta pode se formar ou a pessoa pode desenvolver um anel semelhante a um colar em volta do pescoço. As lesões também podem formar um padrão semelhante a uma luva nas mãos do paciente ou um padrão semelhante a uma bota nos pés e nas pernas. As lesões que se desenvolvem quando uma pessoa tem deficiência de niacina costumam se formar em ambos os lados do corpo do paciente.
Os sinais de deficiência que afetam as membranas mucosas são freqüentemente encontrados dentro da boca de uma pessoa. No entanto, eles também podem afetar a vagina e a uretra de uma pessoa, que é o tubo que leva a urina para o exterior do corpo de uma pessoa. Uma pessoa com essa deficiência pode desenvolver inchaço da língua, vermelhidão e dor dentro da boca. Úlceras na boca também podem se desenvolver, e muitos pacientes com sinais dessa deficiência apresentam aumento da salivação.
Uma pessoa com deficiência de niacina também pode desenvolver sintomas que afetam sua faringe, que é uma seção da garganta, e seu esôfago, que leva o alimento da faringe para o estômago. Ele pode sentir queimação em ambas as áreas. Em muitos casos, inchaço e dor abdominal também estão presentes. Constipação, diarreia, náuseas e vômitos também podem se desenvolver como sinais de deficiência de niacina.
Em alguns casos, podem ocorrer alterações do sistema nervoso central como sinais de deficiência de niacina. Por exemplo, uma pessoa pode desenvolver psicose com essa condição. A demência também pode ser um sinal de deficiência. Em alguns casos, um paciente com deficiência de niacina pode até ter uma consciência alterada.
É importante observar que a deficiência de niacina tem menos probabilidade de se desenvolver em pessoas que vivem em países desenvolvidos. Isso não significa, entretanto, que não possa se desenvolver. Por esse motivo, uma pessoa que desenvolve sintomas que parecem indicar uma deficiência de niacina deve consultar seu médico para diagnóstico e tratamento. Na maioria dos casos, as pessoas com essa deficiência podem ser tratadas com suplementos dietéticos.