Durante os dias mais sombrios da Segunda Guerra Mundial, o primeiro-ministro britânico Winston Churchill disse que “nada tinha a oferecer a não ser sangue, labuta, lágrimas e suor”. Ele não mencionou o que um historiador chamou de sua arma secreta: chá. Pode parecer um clichê de filme, mas a verdade é que os britânicos realmente amam chá. Churchill percebeu: ele ordenou que todos os marinheiros tivessem uma quantidade ilimitada disponível. Com o aumento das perdas e a queda do moral, a Grã-Bretanha decidiu comprar todo o chá que o mundo tinha a oferecer – exceto a parte do Japão, é claro. A Alemanha também estava ciente da importância do chá para a vida na Grã-Bretanha. Durante o bombardeio contínuo de Londres em 1941, os pilotos alemães alvejaram Mincing Lane, que era conhecida como a “Rua do Chá”. Na verdade, alguns argumentariam que o chá foi um fator chave para a vitória final, já que sua presença fumegante oferecia segurança e uma sensação de paz e normalidade em tempos tão difíceis, animando o ânimo das tropas e unindo os soldados.
A verdade sobre o chá:
Ao contrário do café e do refrigerante, o chá contém um alto nível de antioxidantes, o que ajuda os bebedores a absorver a cafeína mais lentamente, evitando assim uma “queda da cafeína”.
Nem todos os chás são iguais e os tempos de maceração ideais variam; por exemplo, o chá preto precisa de cerca de três a cinco minutos para fermentar perfeitamente.
Em todo o mundo, o chá é a segunda bebida mais consumida, atrás apenas da água.