La connessione tra calcio e perdita di peso non è del tutto chiara. Molti studi di ricerca hanno scoperto che il calcio favorisce la perdita di peso e altri mostrano che il calcio non ha alcun impatto sulla perdita di peso. Gli studi non sono identici e alcuni hanno utilizzato prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, altri hanno studiato integratori di calcio e alcuni includono un programma di esercizi e una restrizione calorica, mentre altri no.
Secondo alcuni studi di ricerca, il calcio sembra avere un impatto benefico su molti fattori associati alla perdita di peso. Gli studi hanno scoperto che l’integrazione di calcio con latticini a basso contenuto di grassi o integratori di calcio ha aumentato la perdita di peso nei partecipanti a dieta rispetto ai partecipanti che assumevano un placebo o non assumevano calcio. In un altro studio, è stato scoperto che il calcio aumenta la capacità di bruciare i grassi del corpo. Ancora un altro studio ha mostrato che le donne che assumono integratori di calcio hanno guadagnato 5 libbre in meno in un periodo di 10 anni rispetto alle donne che non stavano integrando calcio, suggerendo che il calcio può rallentare il graduale aumento di peso.
Il modo in cui il calcio favorisce la perdita di peso non è ancora chiaro, aggiungendo difficoltà nel tracciare un collegamento definitivo tra calcio e perdita di peso. Un possibile meccanismo pensato per spiegare l’impatto del calcio sulla perdita di peso è che il calcio, a bassi livelli, fa sì che il cervello attivi eccessivamente l’appetito, portando a un aumento del consumo di cibo e all’aumento di peso. Ciò suggerisce che alti livelli di calcio possono aiutare a controllare l’appetito. Un’altra idea per spiegare i benefici del calcio nella perdita di peso è che il calcio può ridurre la produzione e la ritenzione di grasso prevenendo l’assorbimento del grasso nell’intestino, aumentando l’escrezione di grasso.
Al contrario, diversi studi di ricerca non hanno mostrato alcuna connessione tra calcio e perdita di peso. Un ampio studio che ha coinvolto l’uso di integratori di calcio per un periodo di due anni non ha mostrato alcun cambiamento significativo nel peso o nell’indice di massa corporea degli individui in trattamento con calcio rispetto a coloro che non hanno ricevuto l’integratore di calcio. Un altro studio che ha coinvolto l’aumento del calcio da latte non ha riscontrato differenze nella capacità di bruciare i grassi tra quelli con calcio da latte e quelli che non lo erano.
La connessione tra calcio e perdita di peso rimarrà probabilmente oscura fino a quando non verrà determinata una spiegazione fisiologica definitiva per il ruolo del calcio nella perdita di peso. La buona notizia è che, indipendentemente dal fatto che sia compresa la connessione tra calcio e perdita di peso, il calcio è un minerale importante, essenziale per mantenere la salute delle ossa. Ciò significa che l’aumento dietetico del calcio, sia con un integratore che attraverso latticini a basso contenuto di grassi, può solo giovare alla salute.