Gli alimenti ad alto contenuto energetico si dividono in due categorie principali. Un tipo, che include cibi ricchi di zuccheri, darà uno sballo veloce che svanirà velocemente. Altri tipi di alimenti, come pesce e uova, non solo forniranno energia che durerà per tutto il giorno, ma includeranno anche altri ingredienti chiave per una dieta sana.
Alcuni alimenti sono ricchi di energia, ma forniscono una soluzione temporanea che lascerà chiunque stanco e sfinito dopo un po’. Le barrette di cioccolato e i dolci zuccherati sono due dei peggiori trasgressori. Spuntini come questi forniscono energia sotto forma di glucosio, che viene rapidamente drenato dal corpo. Le bevande energetiche, giustamente chiamate, spesso funzionano allo stesso modo, lasciando l’individuo ancora più stanco di prima una volta consumata l’esplosione iniziale di glucosio. La caffeina, un altro componente di molte bevande energetiche e caffè, è un altro ingrediente che fornisce un breve periodo di alta energia prima di un incidente.
La chiave per trovare cibi ad alta energia che durano per tutto il giorno è guardare da dove proviene l’energia. Gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati complessi forniscono al corpo un nutriente che viene elaborato lentamente e rilasciato nel corso della giornata per un effetto energetico a rilascio graduale. Gli alimenti ad alto contenuto energetico in genere sono ricchi di proteine per aiutare a fornire energia durante il giorno.
La colazione e il pranzo sono due dei pasti più importanti, perché forniscono l’energia necessaria per affrontare la giornata. Gli alimenti del mattino come yogurt, uova, farina d’avena e cereali ricchi di fibre possono aiutare a fornire energia a lungo termine. Poiché la fibra impiega molto tempo per essere digerita, anche questa agisce come una capsula energetica a rilascio temporale. Anche frutta come fragole e banane sono considerati preziosi alimenti ad alto contenuto energetico.
Le paste sono ricche di carboidrati e di energia, ma possono anche essere difficili da gestire. Il mancato utilizzo dell’energia contenuta nella pasta può comportare l’immagazzinamento dell’energia inutilizzata sotto forma di grasso. La pasta e il pane integrali sono generalmente una scelta migliore per i cibi ad alto contenuto energetico e condire la pasta con verdure verdi allo stesso modo ad alto contenuto energetico può aumentare ulteriormente l’energia.
Gli alimenti a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine sono anche buone fonti di energia di lunga durata. Le carni bianche come il tacchino e il pollo possono fornire energia per un pomeriggio, purché siano preparate correttamente; questo generalmente significa senza la pelle e i lati ricchi di grassi come la maionese. Il pesce, compreso il tonno e il salmone, non è solo ricco di energia, ma anche di altri elementi essenziali come la vitamina D e il potassio. Frutta o noci sono ottimi spuntini e un bicchiere d’acqua può rinnovare l’energia tra un pasto e l’altro. La maggior parte delle persone non consuma abbastanza acqua, quindi reidratare il corpo può rinnovare l’energia in modo privo di calorie.