Gli americani buttano via circa un terzo di tutto il cibo commestibile che acquistano all’anno. Sono quasi 30 miliardi di libbre (13 miliardi di kg) di cibo all’anno, 11 miliardi (4 miliardi di kg) dei quali sono frutta e verdura. Su base giornaliera, si tratta di circa 1 libbra (0.45 kg) di cibo per persona al giorno. In termini finanziari, si tratta di uno spreco di circa 400 dollari USA (USD) a persona all’anno.
Ulteriori informazioni sulle abitudini alimentari americane:
Il XNUMX% della spazzatura che gli americani mandano in discarica sono rifiuti alimentari.
Le banche alimentari riferiscono che negli ultimi anni il 20 percento in più di persone si è rivolto a loro chiedendo cibo, ma le donazioni sono diminuite del 9 percento. Uno studio ha stimato che solo 4 miliardi di libbre (1.8 miliardi di kg) di cibo sarebbero sufficienti per sfamare gli affamati in America, meno di un quarto di ciò che viene buttato fuori. Circa 40 milioni di persone in America non hanno una fonte regolare di cibo.
La lavorazione dei rifiuti alimentari americani richiede più di 350 milioni di barili di petrolio ogni anno.