L’agro-industrie est l’étude des aspects commerciaux de l’agriculture, souvent avec un accent particulier sur l’économie et l’administration des affaires. Il existe des diplômes agroalimentaires disponibles aux niveaux associés, licence, maîtrise et doctorat, chacun mettant souvent l’accent sur certains aspects de l’agriculture. Au niveau associé, un diplôme en technologie agroalimentaire est disponible; au niveau du baccalauréat, des diplômes en gestion agroalimentaire, en économie agricole, en marketing alimentaire et autres peuvent être disponibles. Le Master of Agribusiness (MAB) ainsi que le doctorat en agrobusiness et économie managériale sont disponibles au niveau des études supérieures.
Au niveau de l’associé, un étudiant peut vouloir poursuivre un diplôme en agro-industrie en général ou un en technologie agro-alimentaire. Les diplômes d’associés en agro-industrie se concentrent sur l’enseignement aux étudiants de la façon d’aider à gérer une ferme familiale ou de gérer une entreprise agricole commerciale. L’accent est mis sur les aspects commerciaux du travail agricole, y compris la comptabilité, l’économie agroalimentaire, la production animale et la gestion d’entreprise. Un diplôme en technologie agroalimentaire se concentre davantage sur les aspects techniques de l’agriculture, y compris la vente et le marketing d’entreprises non agricoles telles que la vente d’engrais ou les usines d’aliments pour animaux. Des études au niveau de l’associé peuvent être une condition préalable adéquate pour ceux qui recherchent des diplômes supérieurs en agro-industrie.
Un certain nombre de programmes de licence différents en agro-industrie sont disponibles. Certains programmes se concentrent sur la gestion des systèmes de production alimentaire, tandis que d’autres programmes se concentrent sur la science du sol et la culture des plantes. Il existe plusieurs spécialisations au sein du programme, telles que la gestion d’entreprise agricole, qui enseigne la production, la finance et le marketing; et l’économie agricole, qui examine les aspects analytiques et statistiques des produits agricoles.
Le Master of Agribusiness (MAB) s’adresse aux personnes qui recherchent une formation spécialisée dans le domaine. Selon l’école offrant ce diplôme, il peut être axé sur l’analyse commerciale et financière et la gestion stratégique, ou offrir de plus grandes options de spécialisation, notamment des études en marketing alimentaire, en gestion d’entreprise ou en commerce international. Certaines écoles offrent également une maîtrise en administration des affaires (MBA) en gestion d’entreprise agricole.
Certaines écoles offrent aux étudiants la possibilité de terminer un doctorat en agro-industrie. Ces diplômes avancés en agro-industrie sont souvent fortement axés sur l’économie de l’agriculture et de l’administration publique. La théorie économique et l’analyse quantitative sont également souvent soulignées.
En règle générale, les opportunités de carrière qui s’offrent aux étudiants dépendent du niveau des diplômes en agro-industrie obtenus et de la spécialisation d’un programme particulier. Les diplômes d’associé peuvent préparer un étudiant à travailler dans une entreprise d’engrais ou dans des silos à grains. Un baccalauréat pourrait préparer quelqu’un à travailler dans le domaine de la commercialisation agricole ou de la gestion agricole. Un diplôme MAB pourrait être une bonne préparation pour un emploi dans une grande entreprise agricole travaillant dans le développement de produits ou le commerce international. Une personne intéressée par l’économie et l’élaboration des politiques pourrait vouloir poursuivre un doctorat.