La diarrea bruciante di solito può essere ricondotta a una delle due cause. Nella maggior parte dei casi, il bruciore proviene dagli enzimi e dagli acidi che scompongono il cibo nello stomaco e nell’intestino tenue. I cibi piccanti e piccanti possono anche causare diarrea bruciante.
Durante la normale digestione, il cibo viene scomposto dall’acido e dagli enzimi nello stomaco. Questa ripartizione continua mentre il cibo passa nell’intestino tenue, dove vengono assorbiti nutrienti e liquidi. Nel momento in cui il cibo passa attraverso l’intestino crasso, gli enzimi e gli acidi sono stati neutralizzati e tutto il materiale utile è stato prelevato dal cibo, lasciando solo un denso grumo di materiale di scarto, che passa dal corpo come movimento intestinale. A seconda del cibo mangiato, la digestione potrebbe richiedere dalle 12 alle 24 ore.
La diarrea accelera questo processo, accelerando il cibo attraverso il tratto digestivo. Gli intestini non hanno tempo sufficiente per estrarre sostanze nutritive o acqua prima di passare dal corpo, di solito con notevole urgenza. Il risultato è un movimento intestinale acquoso o denso.
Enzimi e acido vengono introdotti nel cibo nello stomaco, dove iniziano a scomporre il cibo in una forma utile, ma non hanno il tempo di completare il compito. Queste sostanze sono ancora attive quando il movimento intestinale passa e possono irritare il retto. La diarrea bruciante è spesso causata da questi enzimi digestivi e dall’acido dello stomaco.
In alcuni casi, il cibo piccante potrebbe essere responsabile della diarrea bruciante. La capsaicina, la sostanza chimica attiva presente nella maggior parte dei cibi piccanti, funziona collegando il dolore e le sensazioni di calore in bocca. Può anche irritare il tratto digestivo, innescando un attacco di diarrea. La capsaicina, quando viene fatta precipitare attraverso il corpo, non ha il tempo di rompersi e rimane intatta. Quando viene trasmesso durante il movimento intestinale, provoca la stessa sensazione di calore e dolore, che viene percepita come diarrea bruciante.
Un attacco di diarrea bruciante potrebbe avere una serie di cause. L’infezione batterica da intossicazione alimentare è forse la più comune, ma potrebbero essere responsabili anche l’infezione virale, la reazione al cibo o ai farmaci e alcuni disturbi intestinali, come la sindrome dell’intestino irritabile. Nella maggior parte dei casi, la diarrea non è una condizione sierosa e può essere facilmente curata a casa.
Sono disponibili farmaci da banco che possono arrestare questi sintomi, ma in molti casi i pazienti fanno meglio a lasciare che la diarrea faccia il suo corso. Spesso, la diarrea è il tentativo del corpo di liberarsi di alcune sostanze irritanti e impedire che la rimozione prolunghi la condizione. I farmaci dovrebbero essere un’arma di ultima istanza a meno che non siano diretti da un medico.
Invece, i pazienti sono invitati a reidratarsi con bevande prive di caffeina per sostituire i liquidi persi. Si raccomandano cibi come pane tostato, yogurt, riso e banane per alleviare i sintomi. Nei casi in cui i sintomi persistono o se accompagnati da altri sintomi, come febbre, feci sanguinolente o nere o altre condizioni preoccupanti, si consiglia di consultare un medico.