Il farsetto è un indumento, indossato da uomini e donne almeno dalla fine del medioevo fino al 1700 circa. Una variazione dell’indumento può essere vista oggi nello Sherwani indiano, una giacca attillata sul petto, che di solito è la lunghezza del mantello. Raggiunge circa il ginocchio e, come alcuni farsetti, si abbottona sul davanti.
La maggior parte dei doppietti si adatta perfettamente al corpo, fornendo un aspetto imbottito, e presenta la fila di bottoni centrali sul davanti, oppure, in alternativa, il farsetto può essere saldamente legato con lacci o fissato con spilli per produrre la perfetta aderenza. Ci sono alcune speculazioni su cosa abbia ispirato il doppietto europeo. Dato il vasto numero di capi simili in Medio Oriente, si pensa che lo stile che ha avuto inizio in Spagna, potrebbe essere stato solo uno dei “prestiti” culturali avvenuti dopo le crociate.
Inizialmente, gli uomini indossavano il farsetto come protezione sotto vari tipi di armature. Il farsetto si adattava perfettamente al corpo ed era trapuntato per evitare che le cotte di maglia (come l’usbergo) o le armature a piastre in pelle e metalli (come la corazza) provocassero fastidiose irritazioni. Le prime forme potevano essere lunghe ai fianchi o corte, a seconda che dovessero essere indossate sotto l’armatura. Man mano che la tendenza della moda del farsetto cresceva, i doppietti venivano spesso indossati da soli e diventavano più elaborati nello stile, e sia gli uomini che le donne potevano indossarli.
I primi stili di doppietto spesso presentavano gonne lunghe fino ai fianchi che terminavano in punti. Mancando di collari, questi doppietti venivano spesso chiamati punti di scorrimento. I collari per doppietti subirono modifiche nei secoli successivi. Una varietà di stili di colletto ognuno ha avuto il suo “giorno” nella storia della moda, compresi i colletti bassi e quelli molto alti, specialmente quelli indossati dagli aristocratici.
Nel XVI secolo, lo stile a pelo lungo fu sostituito da una versione a pelo corto, che poteva essere indossata con calze, spesso anche foderate e imbottite (bombate). Alcuni farsetti iniziarono a presentare peplo, gonne corte che si attaccavano alla giacca in vita e l’imbottitura divenne meno di moda. Le maniche dei doppietti hanno subito vari cambiamenti. All’inizio questi erano spesso larghi, ma divennero più popolari, soprattutto perché i farsetti venivano indossati come indumenti esterni invece che sotto l’armatura per le maniche per combattere molto strettamente, e per loro presentare molte decorazioni diverse, come il ricamo.
Persone di tutte le classi potrebbero indossare doppietti. Le persone più ricche in Europa scelgono sete e tessuti costosi, che di solito erano rivestiti con materiale (se non anche trapuntato) come il lino. Le persone della classe media indosseranno tessuti meno costosi e meno rari. I farsetti di lino, o anche di lana, erano comuni per commercianti e servi.