Una briciola ? un pane di lievito spesso servito a colazione, anche se ? una vista comune al t? pomeridiano, uno spuntino leggero consumato intorno alle 15:00 nel Regno Unito. Le focaccine sono molto popolari in Inghilterra e in Scozia, anche se le focaccine inglesi sono rotonde e hanno una consistenza spugnosa con pori in cima. Una crumpet scozzese ricorda pi? da vicino un pancake americano. Una crumpet inglese ? progettata per essere servita calda, spesso con burro. Marmellata, burro di arachidi, sciroppo d’acero e formaggio fuso possono anche essere usati per guarnire le focaccine.
Le focaccine scozzesi assomigliano molto ai pancakes americani ma sono cucinati in modo diverso. I pancakes sono cotti su entrambi i lati, mentre una crumpet scozzese ? cotta solo su un lato. La differenza di cottura significa che le crumpet scozzesi sono leggermente colorate da un lato e marrone dorato dall’altro lato. Si pu? scegliere di spalmare la marmellata sopra una briciola scozzese prima di mangiarla. I negozi di alimentari australiani vendono focaccine quadrate. Le focaccine inglesi e le focaccine australiane sono fatte con gli stessi ingredienti e pi? o meno allo stesso modo.
Muffin inglesi e focaccine inglesi possono essere scambiati l’uno con l’altro, ma i due alimenti hanno una chiara differenza. Gli angoli e le crepe di un muffin inglese sono visibili solo quando ? aperto, perch? il pane ? cotto su entrambi i lati. Le crumpet sono cotte solo su un lato, quindi i piccoli fori possono sempre essere visti in cima.
La colazione e il t? pomeridiano non sono le uniche volte in cui si possono mangiare le focaccine. Le focaccine possono essere utilizzate per preparare molti dessert. Panna montata e fragole possono essere posizionate sopra le focaccine per creare un dessert leggero e rinfrescante. Un trattamento pi? ricco pu? essere creato mettendo il gelato al cioccolato sopra una crumpet.
Gli americani non sono noti per essere consumatori di focaccine, ma questo cibo a volte pu? essere trovato in negozi di specialit? alimentari. Alcune panetterie negli Stati Uniti possono anche portare le focaccine tradizionali. Per una vera autenticit?, le focaccine possono essere ordinate online e spedite negli Stati Uniti.