I suggerimenti che possono aiutare a tritare le cipolle includono metodi per ridurre l’irrigazione degli occhi, come garantire una ventilazione adeguata e quelli che riducono i tempi di preparazione. Strumenti come robot da cucina, guanti e altri utensili da cucina possono anche semplificare il taglio delle cipolle.
L’irrigazione degli occhi, il bruciore o il bruciore sono un problema per la maggior parte delle persone quando si tagliano le cipolle, ma ci sono una serie di cose che possono ridurre l’irritazione degli occhi. L’uso del coltello più affilato possibile può essere utile perché non solo accelera il tempo di taglio, ma può anche aiutare a ridurre la quantità di gas che producono lacrime emessi dalla cipolla. La refrigerazione delle cipolle per un periodo di tempo prima di tagliarle potrebbe ridurre anche la quantità di gas irritanti.
Esistono altri modi di base per prevenire l’irritazione degli occhi associata al taglio della cipolla. Indossare una protezione per gli occhi è uno dei modi più comuni. Ad alcune persone piace indossare occhiali, mentre altri preferiscono usare protezioni per gli occhi che coprono la parte anteriore e i lati del viso intorno agli occhi. Anche una buona ventilazione nell’area di cottura può essere molto utile.
L’uso di un robot da cucina può essere molto utile per tagliare le cipolle. I robot da cucina sono disponibili in varie forme e dimensioni e possono avere diverse caratteristiche. Alcuni robot da cucina possono semplicemente tagliare una cipolla, mentre altri modelli possono avere varie impostazioni che possono essere utilizzate per tritare le cipolle o fornire tagli sottili. Quando si utilizza un robot da cucina per tritare le cipolle, molti dei gas che irritano gli occhi vengono intrappolati all’interno del dispositivo e se le cipolle vengono rimosse rapidamente e il robot di lavaggio immediatamente dopo l’uso, è possibile evitare completamente l’irritazione degli occhi.
Ad alcune persone piace grattugiare le cipolle. Grattugiare invece di tagliare le cipolle può far risparmiare parecchio tempo a coloro che non possono usare i coltelli con abilità. Quando le cipolle sono grattugiate invece di essere tritate a mano, di solito si ottiene una trama diversa e alcune persone trovano che ciò sia vantaggioso per alcune ricette. Un buon consiglio quando grattugiate una cipolla a mano è di indossare i guanti perché i succhi possono far sentire le mani come cipolle anche dopo il lavaggio. Un altro modo per rimuovere l’odore di cipolla dalle mani è quello di strofinarlo su un oggetto in acciaio inossidabile prima di lavarlo.
Uno dei consigli più importanti per tagliare le cipolle è usare un metodo meno intimidatorio. Ad alcune persone piace tritare le cipolle con molta precisione, facendo anche tagli e avendo cura di tritare la cipolla in luoghi specifici. Se anche i tagli sembrano richiedere troppo tempo, tagliare la cipolla usando la tecnica più semplice e veloce per l’individuo non è una cattiva idea perché preparare rapidamente le cipolle potrebbe prevenire l’irritazione degli occhi. Per le persone che non si sentono a proprio agio con i coltelli, un robot da cucina o un tritatutto manuale può essere una buona scelta.