Il fondente di strada rocciosa è un tipo di caramella con una consistenza flessibile e un sapore dolce. Tre ingredienti che definiscono il fondente roccioso sono il cioccolato, i marshmallow e le noci. Il fondente di solito è una confezione molto densa e ricca e può essere difficile farlo uscire proprio mentre lo si cucina. Esistono molte ricette diverse e alcuni luoghi per trovarle includono libri, riviste e Internet.
La maggior parte dei tipi di fondente ha una consistenza morbida e malleabile e la strada rocciosa non fa eccezione. È solido, ma facile da mordere e masticare e spesso si scioglie in bocca. Può essere tagliato in pezzi singoli e manterrà bene la sua forma. Se maneggiato, il fondente preparato correttamente può essere manipolato e arrotolato in una palla.
Quando si prepara il fondente roccioso, ci sono tre ingredienti che sono necessari per definire il sapore: cioccolato, marshmallow e noci. Poiché verrà sciolto, è possibile utilizzare qualsiasi forma di cioccolato fondente, semisweet o al latte, come patatine o dischi. Di solito è consigliabile utilizzare il tipo raccomandato nella ricetta seguita per garantire la corretta quantità di cioccolato durante la misurazione. I marshmallow in miniatura sono i più comunemente inclusi e può essere utilizzato qualsiasi tipo di frutta a guscio, anche se le noci sembrano essere le più popolari.
Fare caramelle a casa può essere relativamente difficile e spesso richiede un po ‘di pratica. Il fondente è generalmente molto denso e ricco, con un’intensa dolcezza. Quando si tenta di preparare il fondente roccioso su strada, è una buona idea seguire le indicazioni nella ricetta nel modo più preciso possibile. Potrebbe essere necessario provare alcune ricette diverse e provare a prepararle più di una volta, per ottenere il risultato desiderato. È anche importante utilizzare gli strumenti di cottura corretti come un termometro per caramelle.
Esistono diversi luoghi in cui trovare ricette per la preparazione del fondente roccioso. Libri di cucina e riviste sono spesso un buon punto di partenza, in particolare quelli specializzati in caramelle o dessert. Un altro posto per trovare ricette è Internet, e può essere utile usare un sito Web affidabile e leggere recensioni della ricetta per preziosi consigli di persone che l’hanno già provato. Il fondente fatto in casa correttamente preparato può essere un piacere speciale e festoso e anche un regalo economico e premuroso per la famiglia e gli amici.