Un forno torrefattore è un piccolo elettrodomestico trovato in una cucina che può essere utilizzato sia per cucinare una varietà di carni e verdure. Di solito si collegano a una presa elettrica standard e si siedono bene su un ripiano. Questo tipo di forno è molto più piccolo di un forno convenzionale.
Il vantaggio di utilizzare un forno per torrefazione rispetto a un forno tradizionale è nella sua velocità e nei suoi costi. Poiché riscalda molto meno spazio, può preriscaldare molto più velocemente di un forno convenzionale. Inoltre, a causa di quella zona compatta, molti alimenti possono cucinare in modo sostanzialmente più veloce. Mentre i forni a torre possono occupare più spazio sul bancone di quanto alcuni vorrebbero, sono ancora un modo molto efficiente di cucinare e possono essere facilmente rimossi dal bancone quando la cottura è completa.
I vantaggi di risparmiare tempo e denaro fanno di un forno una macchina da forno essenziale in molte cucine. Può anche essere usato come supplemento al forno convenzionale, quando è già in uso. Pertanto, i tempi di preparazione per pasti più grandi potrebbero essere sostanzialmente ridotti.
Sebbene l’uso più comune di un forno per arrosto possa essere, come suggerisce il nome, per arrostire, ci sono anche molte altre funzioni che è in grado di svolgere. Ad esempio, la maggior parte di questi tipi può anche cuocere a vapore e agire come una pentola a cottura lenta. In questo modo, è molto più versatile di un forno tradizionale. Tuttavia, un forno di questo tipo non ha la capacità di cuocere i cibi alla griglia.
I limiti di un forno per torrefazione si trovano spesso nelle sue dimensioni e nell’elenco delle caratteristiche. Alcuni potrebbero essere in grado di cucinare cose grandi come un tacchino di medie dimensioni. Altri non gestiscono un alimento di queste dimensioni. Le caratteristiche e le dimensioni di questi forni sono varie, con modelli più grandi e più ricchi di funzionalità che richiedono i prezzi più alti. Le dimensioni variano da mezzo piede cubo (15 cm a cubetti) a quasi due piedi cubi (60 cm a cubetti).
Per quei datori di lavoro che desiderano cucinare i pasti sul posto di lavoro, un forno può essere l’opzione migliore perché è facilmente trasportabile. Il più delle volte in queste posizioni, la possibilità di un forno convenzionale non esiste. Pertanto, questo tipo di forno può essere in grado di soddisfare tutte le esigenze di cottura.
Un altro vantaggio del forno per torrefazione è che diventa un ottimo strumento di insegnamento per i bambini che sono pronti per iniziare a imparare a cucinare. A causa delle sue dimensioni ridotte, il forno potrebbe non sembrare così intimidatorio per quei giovani che hanno appena iniziato. Date le dimensioni di un forno convenzionale, una versione girarrosto può anche essere molto più sicura per i bambini. Tuttavia, qualsiasi forno ha la capacità di bruciare chiunque quando è caldo, quindi è necessario prestare molta attenzione a tutti i tipi di forni.