I ravioli di aragosta sono un piatto di pasta contenente noodles di ravioli con ripieno di aragosta, generalmente servito con salsa di frutti di mare. Molte persone credono che preparare la propria pasta a casa sia il modo migliore per iniziare questo piatto. Una varietà di ingredienti viene combinata con la carne di aragosta per riempire i ravioli, quindi viene preparata una delle tante salse per servire il piatto. Le salse potrebbero includere una salsa di panna, un brodo di pesce o una salsa di burro. Alcuni negozi vendono ravioli di aragosta congelati per le persone che non sono in grado di produrre da soli.
La pasta fresca è un piacere che molte persone apprezzano, ma poche persone ce la fanno, a causa del lavoro coinvolto nel processo. Per fare i ravioli di aragosta, si prepara un impasto di pasta e si passa attraverso un rullo per creare sottili fogli di impasto. I ravioli sono ripieni di pasta, quindi l’impasto viene quindi messo da parte fino a quando il ripieno è stato fatto ed è pronto per riempire i ravioli.
Preparare l’aragosta è un compito scoraggiante per molte persone. Oltre a far bollire l’aragosta per cucinarla, può anche essere grigliata o al vapore. Il guscio di un’aragosta dovrebbe essere rosso vivo quando la cottura è terminata e la carne dovrebbe essere bianca. Dopo che l’aragosta è stata cotta, un individuo inizia il processo di raccolta della carne dall’aragosta. Bisogna fare attenzione quando un individuo raccoglie un’aragosta, perché è facile spezzare la carne in piccoli pezzi invece dei pezzi desiderabili più piccoli.
Il ripieno di ravioli di aragosta può essere preparato in molti modi. Di solito comune a qualsiasi preparazione è l’uso di aragosta, polpa di granchio e una sorta di formaggio, come la ricotta. Altri ingredienti potrebbero includere aglio, burro, sale, pepe e scalogno. Sebbene la carne di aragosta bollita fresca sia di solito la migliore da utilizzare nei ravioli di aragosta, molte persone trovano che l’uso di carne di aragosta congelata fresca funzioni bene. Alcuni negozi di frutti di mare offrono carne di aragosta fresca che è stata preparata per il cliente, ma questa è di solito l’opzione più costosa.
Se un individuo sta preparando ravioli di aragosta da zero, il ripieno di aragosta viene aggiunto ai quadrati di pasta per formare i ravioli. I ravioli vengono quindi fatti bollire brevemente per cuocerli, quindi viene preparata una salsa. Una salsa di pesce a base di polpa di granchio, panna, salsa di pomodoro e condimento è un’opzione per servire i ravioli di aragosta. Alcune persone preferiscono una salsa che abbia meno sapori in modo che il sapore dei ravioli sia più evidente.