Una pagnotta di sandwich è un tipo popolare di cibo per feste che ricorda spesso la torta. Questo piatto viene preparato prendendo una pagnotta di pane a fette e tagliandolo in strati orizzontali. Un certo tipo di carne o formaggio viene quindi posizionato tra le fette prima di essere impilati uno sopra l’altro. Il sandwich a strati è talvolta glassato con crema di formaggio o guarnito con prezzemolo, olive o pomodoro.
Quasi ogni tipo di pane può essere usato per fare una pagnotta. Il bianco e il grano sono due scelte popolari, ma questo sandwich per feste potrebbe anche essere fatto con farina d’avena, segale o pane al formaggio. L’unico requisito è che il pane sia una pagnotta intatta piuttosto che una già affettata.
Prima di aggiungere il ripieno, il pane deve essere tagliato a strati orizzontali. Il numero di strati può dipendere dal tipo di pane utilizzato, dalla crosta della pagnotta e dal tipo di carne utilizzata. Una pagnotta per sandwich di solito avrà tra tre e sei strati.
Una pagnotta a strati può contenere una varietà di ripieni. Ad alcune persone piace usare salumi affettati come tacchino, prosciutto o salame per preparare questo tipo di sandwich. Insieme alla carne, si potrebbero aggiungere condimenti come lattuga, pomodoro, sottaceti o formaggi.
Ad alcune persone piace preparare una pagnotta a strati con insalata di carne. Alcune scelte popolari includono tonno, pollo o insalata di prosciutto. Il panino potrebbe contenere anche insalata di uova o tofu per soddisfare i commensali vegetariani. Quando si fa un panino a strati in questo modo, l’intera pagnotta potrebbe contenere solo un tipo di ripieno o multipli. Maionese, sottaceti e lattuga vengono talvolta aggiunti a questa varietà di sandwich per feste.
Molte persone amano aggiungere una glassa nella parte superiore della pagnotta dopo aver aggiunto altri ingredienti. Questo rende una pagnotta simile a una torta anche se non ha il sapore di una. La crema di formaggio viene generalmente utilizzata perché tende ad integrare il sapore della carne e del formaggio e spesso riduce la necessità di maionese o altri condimenti.
Quando viene servito a una festa, una pagnotta in sandwich viene generalmente tagliata in sezioni verticali molto sottili. Può quindi essere diviso in sezioni più piccole, a seconda dello spessore del pane e del numero di strati. A molte persone piace mettere piccoli stuzzicadenti al centro di questi pezzi tagliati per aiutarli a tenerli insieme e rendere più facile per i loro ospiti di mangiare.