As dietas para diabéticos têm muitos benefícios para a saúde, mesmo para não diabéticos. Uma dieta diabética é, antes de mais nada, equilibrada e isso é importante para todos porque é necessário para uma boa saúde obter as doses diárias recomendadas de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Quando as pessoas diabéticas comem em intervalos de poucas horas, geralmente evitam-se grandes flutuações nos níveis de açúcar no sangue. Os níveis de açúcar no sangue equilibrados são importantes, uma vez que o açúcar no sangue fora de controle pode levar a complicações médicas, coma e morte.
Limitar os alimentos que contêm açúcar é essencial em uma dieta diabética. Isso também é desejável para não diabéticos, pois os alimentos com açúcar refinado geralmente carecem de nutrientes e podem levar ao ganho de peso ou outros problemas de saúde. Mesmo alimentos saudáveis como frutas, leite e amidos com açúcares naturais são limitados nas dietas para diabéticos, uma vez que porções muito grandes desses alimentos podem aumentar o açúcar no sangue. Os carboidratos encontrados nos amidos, frutas, leite e açúcares se decompõem em açúcar no corpo e tendem a aumentar o açúcar no sangue.
Ficar muito tempo sem comer faz com que o açúcar no sangue fique muito baixo. Por esse motivo, uma dieta para diabéticos sempre inclui lanches regulares e saudáveis. Nunca é demais enfatizar que as dietas para diabéticos são balanceadas para ajudar a criar um açúcar sangüíneo equilibrado no corpo. Lanches saudáveis também são importantes para os não diabéticos, pois eles também podem apresentar quedas no açúcar no sangue, o que pode causar cansaço ou dores de cabeça. O meio da tarde é um período em que muitas pessoas precisam de um lanche nutritivo para ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue.
Seguindo uma dieta para diabéticos, muitas pessoas podem prevenir ou controlar o diabetes. Muitos estudos indicam que, ao comer uma variedade de alimentos saudáveis em porções razoáveis espaçadas ao longo do dia, a prevenção do diabetes pode ser possível. Além disso, consumir uma dieta para diabéticos pode reduzir ou prevenir complicações do diabetes, como doenças oculares, nervosas, cardíacas e renais. As dietas para diabéticos se concentram na seleção de alimentos com baixo teor de gordura, comendo peixe várias vezes por semana e escolhendo grãos inteiros em vez de grãos brancos refinados. Alcançar e manter um peso corporal adequado também é importante na prevenção e controle do diabetes.