Un régime du syndrome métabolique est un style alimentaire destiné à contrôler la maladie connue sous le nom de syndrome métabolique. Le syndrome métabolique est caractérisé par la présence de tous les facteurs suivants : taux d’insuline élevés, taux de cholestérol élevé et hypertension artérielle. Certains des facteurs qui causent le syndrome métabolique sont l’obésité, une mauvaise alimentation, un mode de vie sédentaire et le stress. Un régime alimentaire modifié, associé à de l’exercice et à une perte de poids modérée, s’est avéré efficace pour inverser le syndrome métabolique.
Le meilleur régime alimentaire pour le syndrome métabolique dépendra des préférences et des besoins individuels de la personne à la diète. De nombreux régimes adaptés auront trois caractéristiques. Le premier est la restriction ou l’élimination de tout aliment contenant des céréales raffinées et du sucre. Deuxièmement, l’élimination de tout aliment contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou des graisses trans. Le troisième est la consommation d’aliments qui modéreront les niveaux d’insuline.
Les céréales raffinées comme le riz blanc doivent être évitées en raison de leur effet sur les niveaux d’insuline. Il est préférable de manger principalement des grains entiers non transformés, qui provoquent une augmentation plus faible de la glycémie que les farines de grains entiers. Les produits à base de farine de grains entiers tels que les pâtes de blé entier peuvent être consommés avec modération. Les jus de fruits ou les aliments contenant du sucre ajouté doivent également être évités ou consommés en petites quantités. Les fruits entiers sont préférables aux jus de fruits, car la forme entière contient des fibres et n’augmente pas autant la glycémie.
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose et les graisses trans doivent être complètement éliminés de tout régime pour le syndrome métabolique. Certaines études ont montré que le sirop de maïs peut augmenter la résistance à l’insuline et l’accumulation de graisse viscérale. L’excès de graisse viscérale est fortement associé au syndrome métabolique. Les gras trans augmentent le cholestérol et peuvent également affecter négativement la sensibilité à l’insuline.
Les aliments nécessaires à un régime alimentaire du syndrome métabolique sont généralement des protéines maigres, des légumes, des graisses saines, des grains entiers, des légumineuses et des fruits. Les quantités et les combinaisons de ces aliments requis varient selon les régimes alimentaires. Certaines personnes à la diète trouvent qu’elles réussissent mieux avec un régime du syndrome métabolique à très faible teneur en glucides; d’autres peuvent manger des quantités plus élevées de glucides. Le meilleur régime sera celui qui fournit suffisamment de nourriture pour la satiété tout en entraînant une perte de poids et une stabilisation de l’insuline.
L’exercice doit être associé à tout régime alimentaire du syndrome métabolique. Il favorise la perte de poids et stabilise les niveaux d’insuline, ce qui peut prévenir ou inverser le syndrome métabolique. Le stress est également réduit par l’exercice. L’intensité de l’exercice semble également importante; une étude a conclu que l’exercice par intervalles est particulièrement efficace pour lutter contre le syndrome métabolique.