Un régime AGMI est un régime alimentaire qui se concentre sur la consommation d’aliments contenant des acides gras monoinsaturés. En fait, le terme AGMI est un acronyme pour acide gras monoinsaturé. Ils sont appelés monoinsaturés car ils ne possèdent qu’une seule double liaison entre leurs atomes de carbone, tandis que les graisses polyinsaturées en ont plus d’une. Les AGMI se trouvent dans les aliments d’origine végétale, tels que l’huile d’arachide, les avocats, les graines de lin et les pépites de chocolat.
Le magazine Prevention présentait à l’origine le régime MUFA, également connu sous le nom de régime ventre plat. Les partisans affirment que le régime alimentaire peut réduire l’accumulation de graisse dans l’abdomen. Une étude réalisée en 2007 par l’American Diabetes Association (ADA) a révélé que les sujets résistants à l’insuline avec des dépôts de graisse corporelle centraux voyaient une réduction de la graisse corporelle centrale lorsqu’ils suivaient un régime MUFA, par rapport à un régime riche en glucides. Il existe donc des preuves pour conclure qu’un régime AGMI peut réduire la graisse abdominale ou du ventre.
En se concentrant davantage sur le contrôle des portions et l’ajout d’un aliment MUFA par repas, le régime MUFA recommande trois repas de 400 calories par jour et une collation de même valeur. Chaque repas ou collation doit contenir au moins un aliment AGMI. L’ajout d’un tel aliment, comme des olives, à un plat de pâtes, ou du beurre de cacahuète à un smoothie sont quelques-unes des recommandations données. Le régime MUFA est en fait un régime alimentaire plus qu’un régime, car il ne réduit pas considérablement l’apport calorique, mais se concentre sur l’ajout d’aliments spécifiques à une routine quotidienne.
Des études ont indiqué que les AGMI ont la capacité d’inhiber la production de lipoprotéines de basse densité (LDL) et d’augmenter la quantité de lipoprotéines de haute densité (HDL) présentes dans le corps. Le LDL est communément appelé mauvais cholestérol car il peut être consommé par un globule blanc, puis coller à la muqueuse d’une artère, provoquant une accumulation connue sous le nom de plaque. On pense que le HDL, également connu sous le nom de bon cholestérol, nettoie les artères, produisant un système plus efficace.
Le régime original du ventre plat affirmait que les participants pouvaient perdre 15 livres de graisse abdominale en un mois, si le plan était suivi. Bien que les études indiquent qu’une quantité modérée de perte de poids abdominale est possible avec ce plan, par rapport à un régime riche en glucides, les pertes de l’ampleur décrite ne sont pas bien documentées. Le régime AGMI présente l’avantage d’être de faible intensité et d’exercer une pression minimale sur le corps, entraînant généralement une perte de poids modérée.