Les meilleurs aliments diététiques mous sont généralement un peu mous et humides naturellement, mais peuvent également être réduits en purée ou en purée et avoir de l’humidité ajoutée pour rendre les aliments plus faciles à avaler. Cela dépend du but et de la durée du régime mou pour déterminer quels aliments sont les meilleurs pour un régime mou. Le médecin du patient lui indiquera souvent quels aliments sont bons à manger et lesquels doivent être évités. Le niveau de confort du patient avec l’alimentation peut parfois également dicter les aliments diététiques mous qui sont acceptables ou trop difficiles à manger. Pour certaines conditions, cependant, comme la difficulté à avaler, il peut être judicieux d’éviter les aliments qui sont sur le point d’être difficiles à avaler pour éviter de s’étouffer.
Un régime à court terme, pendant seulement une semaine ou deux après une intervention dentaire ou chirurgicale telle que l’extraction d’une dent de sagesse, est susceptible de contenir une bonne quantité d’aliments mous sucrés et malsains tels que la crème glacée, le pudding et les desserts à la gélatine. Ce régime est généralement bon et ne causera aucun problème s’il est suivi pendant une période de temps limitée. Une multivitamine quotidienne suffit souvent à retenir le patient jusqu’à la fin de la diète molle à court terme. Lorsque des aliments mous doivent être consommés dans le cadre d’un régime à long terme, comme dans le cas de certaines affections médicales ou dentaires, il devient plus important de s’assurer que les aliments fournissent suffisamment de nutriments pour maintenir la santé.
Une façon de s’assurer que les aliments à régime doux contiennent suffisamment de nutriments est de réduire en purée, en purée ou autrement ramollir certains fruits, légumes et autres aliments qui sont déjà naturellement mous. Parfois, de l’eau ou d’autres liquides doivent être ajoutés au mélange pour rendre les aliments plus humides et plus faciles à avaler. Certains choix populaires d’aliments diététiques mous comprennent les pâtes bien cuites, la compote de pommes et la purée de pommes de terre. Les fruits mous sans peau tels que les pêches, les poires et les bananes sont également généralement bons à manger avec un régime alimentaire doux. Les jus et les substituts de repas sont également des moyens assez pratiques et faciles de s’assurer que le régime contient une certaine valeur nutritive.
Avec certaines conditions qui obligeraient une personne à suivre un régime alimentaire doux, certains aliments pourraient ne pas être appropriés. Par exemple, après une intervention dentaire telle que l’extraction d’une dent de sagesse, un patient peut ne pas vouloir manger de fruits comme les framboises et les fraises qui contiennent des graines qui peuvent rester coincées dans l’incision. Pour quelqu’un qui a du mal à avaler ou d’autres problèmes, manger de la purée de framboises et de fraises peut être bien.