Les distributeurs d’huile d’olive sont des récipients utilisés pour contenir et distribuer l’huile d’olive. Souvent fabriqué avec un corps en verre clair ou teinté, le distributeur d’huile d’olive peut être conçu pour une utilisation pratique dans la cuisine ou comme outil de décoration à table. Avec le verre, un bruleur d’huile d’olive peut être construit avec des matériaux tels que l’acier inoxydable, la céramique ou la porcelaine.
La fonction du distributeur d’huile d’olive est de permettre à l’utilisateur de contrôler la quantité d’huile d’olive qui est ajoutée à une recette donnée ou autorisée à flaquer sur une assiette. A cet effet, le récipient est souvent coiffé d’un bec qui permet de contrôler facilement le taux de bruine. L’utilisation de filets ou de distributeurs d’huile d’olive au lieu de simplement verser l’huile d’olive à partir d’un récipient plus grand permet de contrôler beaucoup plus facilement la quantité et la répartition de l’huile d’olive dans la recette ou sur l’assiette de service.
De nombreuses versions du distributeur d’huile d’olive comprendront également un couvercle ainsi qu’un bec verseur. Dans certains modèles, le couvercle s’adaptera parfaitement au bec, créant un joint étanche à l’air qui empêchera une exposition constante à l’air libre d’endommager l’huile d’olive. D’autres fabricants choisissent d’inclure un couvercle à vis qui peut être retiré et remplacé par un ou plusieurs becs lors de l’utilisation. Dans les deux cas, il est important de sceller le distributeur d’huile d’olive lorsqu’il n’est pas utilisé, car cela contribuera à prolonger la durée de vie et la saveur de l’huile d’olive.
Alors que les motifs du distributeur d’huile d’olive de cuisine ont tendance à être clairsemés et pratiques, les motifs de décoration sont souvent utilisés lorsque le distributeur est destiné à être utilisé à table. Un distributeur d’huile d’olive en verre taillé peut être utilisé lorsque les composants d’une vinaigrette sont introduits dans la salade à table et mélangés doucement. Alors que de plus en plus de gens apprécient un plat d’huile d’olive aux herbes et des tranches épaisses ou des morceaux de pain cuit au four en apéritif ou en accompagnement d’une entrée de repas, la présence d’un distributeur d’huile d’olive décoratif sur la table est à la fois pratique et agréable pour le œil.