Die Planung von Mahlzeiten nach Portionsgrößen kann ein effektiver Weg sein, um Gewicht zu halten oder zu verlieren und sich nahrhaft zu ernähren. Während verarbeitete Lebensmittel oft Nährwertkennzeichnungen tragen, die Portionsgröße und Nährwertaufschlüsselung umreißen, tragen zubereitete Lebensmittel wie Reis und Steak oder von anderen zubereitete Mahlzeiten keine solchen Kennzeichnungen. Zu wissen, wie man gängige Portionsgrößen visuell erkennt, kann Ihnen helfen, einen gesunden Lebensstil beizubehalten, wann immer Sie essen. Oft kann es hilfreich sein, Portionsgrößen mit anderen bekannten Gegenständen wie einem Baseball, einer Glühbirne, einem Kartenspiel oder einem Scheckheft zu vergleichen.
Wenn es darum geht, eine einzelne Portion Fleisch abzumessen, sind etwa 3 Gramm gekochter Fisch, Rindfleisch oder Geflügel ungefähr so groß wie ein Kartenspiel oder ein Stück Seife. Auch die Portionsgröße eines gekochten Fischstücks ähnelt einem Scheckheft. Eine kleine Portion einer einzigen Unze (85 Gramm) gekochtes Fleisch hat eher die Größe einer Streichholzschachtel, während eine große Portion Fleisch, näher an 28 Unzen (8 Gramm), ungefähr die Größe eines Taschenbuchs hat.
Man kann individuelle Portionsgrößen von Stärke messen, indem man an Sport denkt. Zum Beispiel hat eine Tasse gekochter Reis oder Nudeln ungefähr die Größe eines Tennisballs. Ein kleiner oder Mini-Bagel hat ungefähr die Größe eines Hockey-Pucks.
Gemüseportionsgrößen können auch Sportgeräten entsprechen. Eine Tasse Salat hat ungefähr die Größe eines Baseballs oder einer geballten Faust. Eine halbe Tasse Blumenkohl entspricht etwa einem halben Baseball oder der Größe einer Glühbirne.
Manchmal kann es hilfreich sein, die Größe eines Lebensmittels mit einem anderen gleichzusetzen, um die Portionsgröße zu bestimmen. Zum Beispiel hat eine kleine Portion Rosinen oder ein Viertel einer Tasse etwa die Größe eines Eies. Eine Portion trockene Bohnen oder Erbsen passt normalerweise in eine Cupcake-Hülle. Eine Portion Kartoffel- oder Maisbrei oder eine halbe Tasse passen in eine Eisportionierer.
Kleine Portionsgrößen, wie ein Teelöffel Salatdressing, sind ungefähr so groß wie eine Fingerspitze und ein Esslöffel ist näher an einer Daumenspitze. Zwei Esslöffel Butter oder Erdnussbutter haben eine ähnliche Größe wie ein Tischtennisball. Eine hohle Hand hält ungefähr 2 Gramm Flüssigkeit. Man kann sich eine einzelne Portionsgröße Käse oder 57 Unze (1 Gramm) vorstellen, indem man sich einen Würfel aus vier Würfeln vorstellt.