Sie können die beste Edelstahlmandoline auswählen, indem Sie die Funktion und Eigenschaften der verfügbaren Modelle bewerten. Mandolinen sind starre Arbeitsplatten-Schneidgeräte mit feststehenden Klingen. Eine Edelstahl-Mandoline kann oft viel mehr, als nur Obst und Gemüse hauchdünn zu schneiden. Die hochwertigeren Edelstahl-Mandolinen haben stabile Beine und Gummi-Fußpolster, die ein Wackeln während des Gebrauchs verhindern. Wählen Sie eine Mandoline, die sicher funktioniert und Ihnen die gewünschten Scheiben liefert.
Die Klingen sind das wichtigste Merkmal einer Edelstahlmandoline. Schneidmesser erledigen die ganze Arbeit und können sich verschleißen oder verziehen, wenn sie aus dünnem, minderwertigem Stahl bestehen. Viele Mandolinen haben abgewinkelte oder V-förmige Schneidklingen, die den Verschleiß reduzieren und scharf bleiben. Einige Geschäfte für Küchenbedarf halten rohes Obst und Gemüse bereit, damit Kunden Messer und andere Schneidegeräte testen können. Sprechen Sie mit einem Mitarbeiter über Ihren Wunsch, die beste Edelstahlmandoline auszuwählen, und der Mitarbeiter ist oft bereit, Ihnen die Verwendung der Bodenmodelle für die im Geschäft angebotenen Marken zu gestatten.
Informieren Sie sich über die verfügbaren Optionen für alle Edelstahlmandolinen, die Sie inspizieren. Die meisten haben eine komplette Funktions- oder Zubehörliste direkt auf der Verpackung. Ein Gemüsehalter kann ein wichtiges Werkzeug sein, wenn Sie die Mandoline ohne anderen Handschutz verwenden möchten. Suchen Sie nach anderen integrierten Sicherheitsfunktionen, die Ihnen helfen können, Haut zu retten. Übergehen Sie alle Mandoline-Modelle aus Edelstahl, die schwierig zu montieren sind, da dies im Allgemeinen die Wahrscheinlichkeit verringert, dass sie verwendet werden.
Wählen Sie die Mandoline, die in Ihrer Küche eine lange Lebensdauer hat. Köche bevorzugen oft die Mandoline-Varianten aus Edelstahl, weil sie rostbeständig und leicht zu reinigen sind. Die meisten Edelstahlmandolinen sind spülmaschinenfest, obwohl viele Hersteller empfehlen, die Schneidemesser zu entfernen, bevor Sie sie in den Korb legen. Mit der widerstandsfähigen Edelstahloberfläche können heiße und feuchte Speisen geschnitten werden, ohne das Brett zu beschädigen oder zu verziehen. Vermeiden Sie Edelstahlmandolinen, die andere weniger haltbare Materialien wie Kunststoff enthalten.
Fragen Sie einen Hauskoch oder professionellen Küchenarbeiter, ob er eine Präferenz hat. Diese Art von Kundeneingaben aus erster Hand kann Ihnen einen Einblick geben, inwiefern einige Mandoline-Funktionen wichtiger sein können als andere. Leihen Sie sich eine Edelstahl-Mandoline von einem Freund aus, um sie zu Hause zu testen und herauszufinden, ob sie für Sie geeignet ist.