Kekse und Cupcakes sind für sich allein schon köstliche Leckereien, aber wenn Cupcakes von einem bestimmten Keksgeschmack inspiriert sind, können sie geradezu dekadent sein. Chocolate Chip und Chocolate Chunk Cookie Cupcakes sind zwei Versionen, die Chocoholics wahrscheinlich verschlingen würden. Die Sorte Oreo ist für alle, die die gleichnamigen Kekse lieben, sie aber auch in Cupcake-Form genießen. Erdnussbutter und Haferflocken-Rosinen sind zwei Arten von beliebten Keksen, die Keks-Cupcakes inspiriert haben. Zitronen-Ingwer ist vielleicht kein Keks, mit dem viele vertraut sind, aber einige halten ihn für köstlich genug, um ihn in Cupcakes zu verwandeln.
Schokoladenkeks-Cupcakes sind für diejenigen, die Schokoladenkekse lieben, sie aber in einer anderen Form probieren möchten. Sie benötigen Grundzutaten, die bereits in den meisten Küchen zu finden sind, darunter Butter, Vanille und Backpulver. Wer es lieber schokoladig mag, kann die Schokostückchen durch größere Stückchen halbsüßer Schokolade ersetzen.
Erdnussbutter-Keks-Cupcakes schmecken normalerweise genau wie ihre flachen, knusprigen Gegenstücke. Die meisten Rezepte erfordern die gleichen Zutaten wie Eier, Zucker, Mehl und natürlich cremige Erdnussbutter, während andere optionale Zutaten wie Sauerrahm enthalten. Einige legen Zuckerguss darauf, etwas Reichhaltiges wie Doppelschokolade oder Frischkäse-Zuckerguss, während andere eine Gabel verwenden, um Linien im Teig zu machen, ähnlich wie bei vielen Erdnussbutter-Keksen. Um es zu ändern, werfen Sie Schokoladenstückchen in das Rezept und kombinieren Sie es mit einem doppelten Schokoladen-Zuckerguss.
Oreos sind äußerst beliebte Kekse, werden aber auch zur Herstellung von Oreo-Keks-Cupcakes verwendet. Ein ganzes Paket Kekse wird verwendet, um 24 Cupcakes zu backen, aber der Bäckerin fehlen möglicherweise einige, wenn sie nicht widerstehen kann, während des Backens ein paar zu essen. Die Kekse werden nicht nur in die Mischung zerkleinert; Es gibt auch einen intakten Keks auf der Unterseite jedes Liners und einen kleinen, der oben hinzugefügt wird.
Zitronen-Ingwer-Keks-Cupcakes werden nicht immer in der Standard-Cupcake-Form hergestellt. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Kekse intakt zu lassen und sie mit einer Mischung aus Schlagsahne, Zucker und Vanille abzuwechseln. Oben etwas mehr Farbe hinzufügen und mit etwas Zitronenschale abrunden – ein bisschen Zitronenschale ist für das Rezept bereits notwendig, damit die Schale nicht verschwendet wird.
Die Oberseiten von Haferflocken-Rosinen-Keks-Cupcakes sehen normalerweise ihren Cookie-Gegenstücken sehr ähnlich. Das Rezept erfordert ähnliche Zutaten wie für die Kekse. Haferflocken, Kokosflocken und Haferkleie sind einige zusätzliche Zutaten, die notwendig sind, um das Rezept zu vervollständigen.